云南卷心菜做法大全,云南卷心菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南卷心菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南卷心菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南泡菜的制作方法圆白菜？
2. 湖北和云南的圆白菜哪个好？

云南泡菜的制作方法圆白菜？

一、泡菜的腌制方法1

准备原料卷心菜(900g)，调料小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1。

1、卷心菜去掉根部，切成片状;

2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀;

3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时;

4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥;

5、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份;

6、沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀;

7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀哈;

8、拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可。

湖北和云南的圆白菜哪个好？

都是好的。只有产地上的区别和口味、口感的不同而已，另外要看你把圆***制作什么才能去判断选择哪里产地的圆***，若是需要炒着吃，或者煮着吃，还是作为泡菜，腌菜等却都是不同的。简单来讲就是你的需求决定了你的选择，不选贵的只选对的，这样才能融入于社会，才能真正的做到环保，才能贴近大自然的生活。

到此，以上就是小编对于云南卷心菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南卷心菜做法大全的2点解答对大家有用。