大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川肉末蒸鸡蛋做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川肉末蒸鸡蛋做法大全的解答,让我们一起看看吧。
10-15分钟。鸡蛋和瘦肉都是我们在生活中经常吃的两种食物,富含蛋白质和各种微元素。鸡蛋肉泥做法简单快捷,吃起来肉泥入口即碎,混合着鸡蛋的鲜香。在肉泥的选择上记得选择有肥有瘦的猪肉制作,有鸡***清的混合,肉质也会更嫩。
瘦肉蒸鸡蛋需要15分钟左右调料:食盐、料酒、淀粉、虾皮瘦肉蒸蛋的具体做法如下:
1.准备食材:瘦肉,鸡蛋1个,无盐干虾皮2.将洗净的瘦肉,剁成肉末3.放入适量的虾皮,随瘦肉继续剁4.剁到虾皮成粉碎状5.把剁好的肉末放入碗内,加入适量的淀粉,和水搅拌均匀6.和水搅拌均匀后,加入一个鸡蛋7.搅拌均匀之后,加入少许的盐和料酒8.入电饭煲蒸笼,随米饭一起煮9.一顿饭的时间,蒸熟之后,撒上葱丝就可以啦!
用料:
鸡蛋一个,猪肉适量,水跟鸡蛋1:1,食用油适量,酱油适量,香油适量,葱适量
肉末蒸鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中,接上温水,边到人鸡蛋碗中边搅拌。
2.搅拌均匀后,用漏勺漏去泡沫,静止两分钟,上锅蒸。
3.准备肉末,放入炒锅中翻炒一下待鸡蛋蒸到用筷子压,压不坏,放入肉末,蒸两分钟即可出锅,洒点葱花。
食谱原料:南豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,橄榄油5克,生抽5克,葱2克,姜2克,白砂糖1克,盐1克。
制作方法:
1、南豆腐切小块,香菇洗净切小丁,葱姜洗净切末;
2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;
3、锅中入油,烧至七成热,放入葱末煸香,倒入腌好的牛肉末炒至变色,加香菇丁翻炒,调入生抽、盐、糖,加入适量高汤煮开;
4、加入内酯豆腐煮开,收干汤汁后即可出锅。
到此,以上就是小编对于四川肉末蒸鸡蛋做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川肉末蒸鸡蛋做法大全的3点解答对大家有用。
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