贵州爆炒肉丁做法大全,贵州爆炒牛肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州爆炒肉丁做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州爆炒肉丁做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳宫保肉丁的家常做法？
2. 爆炒肉丁正宗做法？
3. 炒肉丁的家常做法？
4. 肉丁炒甜椒花样做法？

贵阳宫保肉丁的家常做法？

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将猪瘦肉切成1厘米左右的丁，放入生抽，料酒，淀粉抓匀，腌20分钟左右

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葱姜蒜切成小片，胡萝卜，黄瓜切成小丁。

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将切好的葱姜蒜加入生抽，醋，料酒，糖，淀粉，盐，花椒面，味精后搅拌均匀兑成汁！

贵阳宫保肉丁的家常作法如下：取鸡浦肉切成肉丁，加入欠粉和蛋清，用手抓均匀，再加入少量花生油搅拌均匀。

入锅下油烧热再放冷油，放入姜丝和鸡丁爆炒后捞取。

再往锅中放油，下蒜苗，糍粑辣椒，豆瓣酱炒香，下爆好的鸡丁和炸好的花生米，加入少许盐和酱油，白糖，翻炒均匀出锅，撒上葱花即可。

需要准备的原材料：鸡腿、花生米、辣椒、花椒、葱、油、盐、糖、辣椒面、胡椒粉、酱油、淀粉、鸡精、醋、料酒、姜、蒜。

做法步骤：

1、鸡腿去骨，切丁

2、花生米用热水泡十分钟剥皮（用手剥）。鸡丁腌制，放入少许盐，胡椒粉，料酒拌匀，放入玉米淀粉抓匀倒入少许油封住水分

3、起锅烧油，凉油放入花生米小火慢慢煎熟，见黄后捞出备用。

猪肉洗净切成肉丁，加入适量盐、一勺淀粉，一勺蚝油拌匀，腌个20分钟。

2. 红萝卜、青椒、红椒、干辣椒洗净切成粒。

3. 准备好150克的腰果。（没腰果可用花生米替代）

4. 取个小碗加入1勺辣椒粉、2勺白糖、3勺酱油、4勺香醋拌均匀成香汁料备用。

5. 上锅入适量油烧热，将腰果炒熟盛出。

6. 锅里炒完腰果的底油别倒掉，加入大蒜和干辣椒煸香后，加入肉丁拌炒至半熟。

7. 接着加入红萝卜拌炒一小会。

8. 再加入青红椒拌炒均匀。

9. 加入适量盐拌炒均匀。

10. 继续加入事先调好的香汁料拌炒至快收汁时。

爆炒肉丁正宗做法？

主料

猪肉300克 青椒1个 胡萝卜100克 油炸花生米50克

辅料

油1汤匙 郫县豆瓣酱10克 盐2克 葱适量水淀粉适量

1

主辅料：猪肉、青椒、胡萝卜、油炸花生米

2

把猪肉切丁

3

加入水淀粉，轻轻抓匀上浆

原料：猪里脊肉、黄瓜、胡萝卜、熟玉米粒。调料：干红辣椒、盐、葱花、蒜末、老抽、水淀粉、耗油、糖、嫩肉粉、料酒。做法：1、所有材料切丁。里脊肉用嫩肉粉，少许料酒，少许耗油，腌制十分钟。2、干红辣椒切小段儿。3、锅内油热，先放入腌制

烹饪步骤：

1.所有材料切丁。里脊肉用嫩肉粉，少许料酒，少许耗油，腌制十分钟

2.干红辣椒切小段儿

3.锅内油热，先放入腌制好的肉，滑炒。变色后，盛出

炒肉丁的家常做法？

家常爆炒版小肉丁的做法步骤

精瘦猪肉洗净，切丁。

孜然备用。

花生油入铁锅（不粘锅也可）烧热后，放肉丁大火翻炒。

肉丁炒变色后+海天草菇老抽+孜然，翻炒均匀，开小火慢慢继续翻炒。

开小火后，约3、5分钟左右，炒熟即可关火装盘。

肉丁炒甜椒花样做法？

材料：猪里脊肉200克、红椒1个、黄椒1个、绿椒1个、姜丝适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量

步骤：

1. 将猪里脊肉切成丁，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟。

2. 红椒、黄椒、绿椒洗净后去籽，切丁备用。

3. 热锅凉油，放入姜丝和蒜末煸炒出香味。

到此，以上就是小编对于贵州爆炒肉丁做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州爆炒肉丁做法大全的4点解答对大家有用。