重庆莴笋做法大全,莴笋重庆又叫什么
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重庆的鱼香肉丝有加莴笋吗？
重庆的鱼香肉丝肯定是没有莴笋的。重庆的正宗的鱼香肉丝在餐馆是只放大葱的，而且大葱不要太粗和太细的，只取适中的切成葱节，切出来的长度要基本一致，就是大家说的鱼香葱。这样炒出来的鱼香肉丝才从外观上看着舒服，让人一看就有食欲。放莴笋的鱼香肉丝都是改良版，当然在家里做有的人根据自己的喜好添加和增减又另当别论了。
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（图片来源网络，侵删）
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