四川椒盐小虾的做法大全,四川椒盐小虾的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川椒盐小虾的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川椒盐小虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒盐小河虾怎么炸才酥脆好吃？

椒盐小河虾怎么炸才酥脆好吃？

 要让椒盐小河虾炸得酥脆好吃，可以参考以下步骤：

1. 准备材料：新鲜的小河虾、面粉、椒盐、白胡椒粉、料酒、盐、鸡精、食用油等。

2. 处理小河虾：将小河虾洗净，剪去虾须和尖锐的虾眼，沥干水分。用料酒、盐、白胡椒粉腌制10-15分钟，以去腥增香。

3. 裹粉：在小河虾表面均匀地裹上一层薄薄的面粉，这样可以防止油溅起，也能使炸好的小河虾更加酥脆。

4. 烧热油：锅热后倒入适量的食用油，烧至8成热，将裹好面粉的小河虾慢慢滑入锅中。

5. 炸制：中火炸至1分钟左右，用漏勺捞出河虾，放在厨房纸巾上，让纸巾吸走多余的油份。

6. 调味：根据个人口味，可以在炸好的小河虾上撒上椒盐粉，也可以在炸的过程中加入椒盐，让味道更加浓郁。

7. 出锅：待小河虾冷却后，即可装盘食用。

通过以上步骤，您可以制作出酥脆可口的椒盐小河虾。在炸的过程中要注意火候和油温，以保证小河虾的口感和味道。

到此，以上就是小编对于四川椒盐小虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川椒盐小虾的做法大全的1点解答对大家有用。