贵州洋芋小吃做法大全,贵州洋芋小吃做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州洋芋小吃做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州洋芋小吃做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州烩洋芋做法？
2. 洋芋饭贵州版做法？
3. 求贵州蛋包洋芋的做法，越详细越好？

贵州烩洋芋做法？

1、主料：土豆400克、生粉15克。

2、辅料：花生油适量、食盐3克、黑胡椒粉3克、洋葱适量。

3、葱切碎备用。

4、土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15-20分钟。

5、将蒸好的土豆趁热压成泥。

1土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎

2用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟

3土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)

4再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末

洋芋饭贵州版做法？

洋芋饭的做法步骤

2.土豆洗净切块，2厘米见方

3.米洗净，备用香肠切丁，没有香肠也可以，非必须

4.平底锅烧热，放少量油，下土豆，翻炒至边缘透明，放生抽、老抽、盐、胡椒粉，翻炒后下香肠。如果是清淡口味的，只放盐和胡椒粉即可。翻炒的目的是调味均匀并略炒熟，不用炒太久。

5.将土豆转入电饭锅，加水淹没土豆，再将米倒在土豆上。水宁少勿多，否则没有锅巴。

6.电饭锅选择铁锅饭，蒸熟即可。

1、土豆切小块，肉切小块，葱花切碎，大米用水淘洗干净。

2、锅里少添点油，把肥肉先放进去煎，我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香，而且蒸出来的米饭晶莹剔透，特别漂亮。

3、把瘦肉和土豆一起放到锅里煎，煎到土豆微黄为止，然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花，要不炒制的时候葱花很容易糊，影响美观。

4、锅里放少许盐和汤，喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油，当初我学的时候师傅没告诉我放酱油，所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放，倒进米里如果发现水不够还可以继续添水，如果一次加太多水的话，最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。

5、把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里，用勺子搅匀，按照平时焖米饭的水量添加水。

求贵州蛋包洋芋的做法，越详细越好？

原料：土豆300克、苕片50克、鸡蛋4个、酸豇豆适量、葱适量、花椒面适量。 1、土豆洗净去皮，放入蒸锅内蒸熟待用。

2、葱切成花，酸豇豆切成小颗粒，苕皮用水泡发。

3、将鸡蛋打散加入适量盐调味，放入平底锅中小火煎成蛋皮待用。

4、将蒸熟的土豆放入锅中，用铲子铲成粗颗粒待用。

5、锅内倒适量油，将泡好的苕皮切成小颗粒放入锅中翻炒1-2分钟，再下土豆粒，酸豇豆，花椒面，辣椒粉，五香粉，盐翻炒均匀。撒上葱花即可出锅。

6、将炒好的馅儿放入蛋皮内包好。 

土豆泥蛋包

　　材料,土豆一个，鸡蛋两个.番茄酱少许,椰菜丝少许.

　　做法:

　　1.土豆洗净切厚片上锅蒸10-12分钟.

　　2.将蒸好的土豆捣成泥.

　　3.往土豆泥里加椰菜丝,番茄酱少许和生抽少许.

　　4.搅拌均匀备用,鸡蛋打均匀,往里加些生抽和盐,再加少许水,一定要打均匀,备用.

　　5.锅热,倒油适量,将蛋液用个小勺子盛起往锅里摊成个饼状煎,熟了就关火.

　　6.将土豆拌好的土豆泥放置中间.

　　7.然后两边包起.

到此，以上就是小编对于贵州洋芋小吃做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州洋芋小吃做法大全的3点解答对大家有用。