云南哨子做法大全,云南哨子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南哨子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南哨子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南臊子做法？
2. 云南炸酱臊子的做法？
3. 云南米粉臊子怎么做？
4. 云南泡椒牛肉米线臊子的做法？

云南臊子做法？

原料：肉末、油、大葱、姜、八角、辣椒面、酱油、老抽、料酒、盐、水。

做法步骤：

第1步、葱切葱花、姜切末；

第2步、锅内倒入30毫升油，加入放入肉末、葱花、姜末、八角；

第3步、然后加入30毫升酱油、5毫升老抽、10毫升料酒、8克盐和200毫升水；

云南炸酱臊子的做法？

用料  

猪肉 后腿，肥瘦3:7    

干香菇 二三十朵，喜欢的多放    

蒜 一把    

昭通酱 一袋    

云南米粉臊子怎么做？

云南米粉臊子是一道以云南米粉为主要食材，配以各种调料和配料制作的美食。下面我来为您介绍一下云南米粉臊子的制作方法：

材料：

1. 云南米粉：根据自己的需要适量

2. 牛骨汤或者鸡汤：适量

3. 猪肉末或虾末：适量

4. 笋丝、豆芽等蔬菜：适量

5. 葱、姜、蒜等调料：适量

6. 酱油、盐、胡椒粉等调味料：适量

步骤：

1. 首先将云南米粉泡水，时间不宜过长，大概泡10-15分钟即可。

云南泡椒牛肉米线臊子的做法？

材料:牛肉 500克水 适量八角 5颗桂皮 1块红酱 500克豆瓣酱 5勺猪棒骨 适量五香粉 适量洋葱 半个大葱 1根花椒 20粒绵阳细米粉 适量泡椒 适量个酸菜 适量黄豆/豌豆 适量

步骤 1

猪棒骨冷水下锅烧开撇去浮沫，冲洗干净，另起锅加入水，猪骨，姜，烧开之后转小火熬制一两个小时成高汤

步骤 2

炸臊子 将牛肉切成一厘米见方小块，锅内放油，炸至表面微干，油不用太多，大概炒菜油三四倍即可，具体情况视肉量而定

食材：

牛肉 1千克 、 蒜 两个整的，根据自己口味 、 生姜 两大块，根据自己口味 、 ***泡椒 10个 、 泡姜 一大块，根据自己口味 、 大葱 两根 、 油酥花生 适量 、 红烧调料包两包装 1包 、 料酒 适量

做法：

先将牛肉剁碎成肉末，一定自己剁，这样肉更劲道，将生花生用油酥好备用，油留下备用

将生姜、泡姜、泡辣椒、大葱、都剁成末备用

【主料】：牛肉(500G)、扯面(适量)

【辅料】：葱段(适量)、香菜(适量)

步骤：

1、准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。泡椒切段、姜切片、水发木耳；

2、先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫；

到此，以上就是小编对于云南哨子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南哨子做法大全的4点解答对大家有用。