大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州嫩南瓜做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州嫩南瓜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
食材:嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺。
做法:
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
清炒南瓜丝
原料:嫩南瓜半个
做法:
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤;
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝);
3、锅烧热放油,入葱花煸出香味;
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
材料
嫩南瓜1个,熟咸鸭蛋,葱花,盐各适量
做法
1、将嫩南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成片。
2、熟咸鸭蛋去壳后切碎。
食材:嫩南瓜200克、猪里脊200克、青椒切丝、姜1块、蒜1瓣步骤:1、嫩南瓜洗净切丝,青椒切丝、姜切丝,蒜切蒜末。
做法:
1.里脊肉切丝,放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、适量淀粉拌匀。
3.放入里脊肉炒至变色时加入南瓜丝翻炒2分钟,放入青椒丝继续翻炒2分钟,调入1勺盐即可。
一、清炒嫩南瓜
原料:嫩南瓜500g,盐、蒜片。
做法:起炒锅爆香蒜片后,放南瓜丝大火爆炒至断生,放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜
原料:嫩南瓜500g,青红尖椒丝各50克,盐、生抽各适量。
1、嫩南瓜去蒂清洗干净,剖开掏去瓜馕不要,切成薄片; 2、咸蛋黄切成粒,大概一个蛋黄四粒的样子; 3、坐锅烧油,放咸蛋黄炸香,炒得咸蛋黄出油起泡泡后,倒入南瓜片不停的翻炒; 4、中途可以适量喷一些水以免粘锅,一直用大火翻炒; 5、等南瓜片炒软,咸蛋黄都裹到南瓜片表面后,调盐翻匀即可出锅。
材料
虾肉 200g,嫩南瓜 半个,油 适量,盐 适量,蒜头 2-3粒,头抽 适量,豉油 适量
做法
1: 先把虾肉解冻洗净备用,嫩南瓜切件备用,蒜头切粒粒状备用。
2:用油,盐,去煮南瓜至九成熟备用。
3:再用油炒昋蒜头,再加虾仁,盐,豉油和加上头抽炒至熟,
到此,以上就是小编对于贵州嫩南瓜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州嫩南瓜做法大全的4点解答对大家有用。
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