四川香辣脆辣椒做法大全,四川香辣脆辣椒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川香辣脆辣椒做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川香辣脆辣椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川麻辣油辣子的家庭做法？
2. 香辣脆辣椒芝麻花生瓜子酱的做法？
3. 贵州香辣脆用的什么辣椒？
4. 麻辣油辣子做法？

四川麻辣油辣子的家庭做法？

材料：

- 干辣椒：200克（可根据个人口味调整）

- 花椒：50克

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 大蒜：适量（可选）

步骤：

1. 准备干辣椒和花椒，干辣椒可以根据个人喜好选择辣度适中的品种。将干辣椒和花椒分别放入锅中炒至微微泛红，注意不要炒焦。

2. 等到辣椒和花椒凉透后，将其放入研磨机或擀面杖中研磨成细粉状，可以控制辣椒和花椒的颗粒大小。

3. 研磨好的辣椒和花椒粉倒入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，可以根据个人口味进行调整。

香辣脆辣椒芝麻花生瓜子酱的做法？

食材

主料:辣椒500g

辅料;紫皮大蒜3头,芝麻若干，花生若干,苹果2个,豆瓣酱适量,白糖2大匙,白酒适量,白醋适量,盐3大匙,味精适量,

步骤：

1.第一步就是摘辣椒和苹果，

2.洗干净晾晒.

3.把苹果辣椒西红柿大蒜都放到搅拌机里一起搅拌.

4.开始放调料，糖，盐，醋，白酒，豆瓣酱拌匀腌制10分钟.

5.上锅大火蒸30分钟，凉凉放入味精这就是蒸好的样子.

1.花生切碎（不要太碎，碎了没有口感）

2.冷油，放花生米碎，全程小火炸至微黄

3.放芝麻.炒一会

4.关火，放辣椒面，能吃辣可以多放些，用余温把辣椒面炸香

5.放白糖，盐，生抽，鸡精，麻辣鲜

6.放凉，装到密封罐里储存

干辣椒粉/碎    

花生碎 越多越好    

芝麻 一把    

糖 2份    

盐 1份    

油    

芝麻花生辣椒酱的做法  

花生碎：

用微波炉或烤箱，烤熟、炒香，去皮，捣碎

芝麻：

贵州香辣脆用的什么辣椒？

一般选用花溪党午优质辣椒。花溪香辣脆是流行于贵州地区的一种创新小吃。叶大香辣脆精选花溪党武优质辣椒为原料，填充芝麻、花生仁、食盐、味精、砂糖、香辛料等，经特殊工艺处理后油炸、烘烤而成。

麻辣油辣子做法？

1、在碗中倒入辣椒面100g、白芝麻20g2、准备八角2g、花椒2g、香叶5片、草果3颗、纯净水500ml3、起锅，倒入植物油50g，烧热，倒入配好香料，蒜瓣5g、姜片5g、葱段5g，小火熬制5分钟，捞出留油4、舀热油浇在调好的辣椒粉中，搅拌再次舀入热油，反复舀油和搅拌，加入糖3g、花椒粉10g，即可

第一步:

干辣椒用湿布擦拭干净后，用研磨机制作成粉末；制作熟油辣子的辣椒粉可细一些

第二步:

辣椒粉里拌入白芝麻

第三步:

炒锅烧热，倒入菜籽油，继续烧热至冒烟状态第四步:

菜籽油煎熟后，转小火，待油温稍微冷却后，放入八角、香叶、三萘、桂皮煎香

第五步:

闻到大料的香气后，关火；将大料捞出

第六步:

取出干尖椒后微微涤净，去掉尘落，洗的时宜要短，不要消去椒内的辣感。

整尖椒逐个细致切碎，期间把椒籽都纳净，保留使用，一起搁在滑面的案板上。

然后我们拿出蒜臼，将之前切成的碎椒放入，或者碗器，此时再加以铲碎。

取出钢勺，在内部倒进一些籽油，手提起勺在火花上面烧热，要缓缓的移滑，将油融透。

再撒入勺内适而的花椒粒，让其溶出麻味，待热气燎出，辣味沁鼻，大概要片晌即可。

到此，以上就是小编对于四川香辣脆辣椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川香辣脆辣椒做法大全的4点解答对大家有用。