云南公鸡做法大全,云南小公鸡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南公鸡做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南公鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 土鸡云南杂菌火锅正宗做法？
2. 云南土鸡米线老汤如何做？

土鸡云南杂菌火锅正宗做法？

1土鸡斩块备用

2香菇泡水剪根部，在背上画十字花刀

3青菜洗干净

4所有食材准备妥当

5依次把土鸡、香菇、姜片依次放进煮开的锅里，煮10分钟，鸡肉充分煮熟，加点调味盐，即可吃肉喝汤

云南土鸡米线老汤如何做？

主料：米线、土鸡、蘑菇、香菇、小葱、香菜辅料：葱、老抽、生抽、料酒、姜、蒜做法1.米线泡4个小时，如果着急，可以用热水泡;土鸡洗净斩成小块，用料酒生抽砂糖腌上;蘑菇撕开洗净;香菇泡发。

2.锅中倒油，切葱姜蒜入锅，炒出香味后放入腌好的鸡腿块，翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。

3.倒入水，盖上锅盖开始炖鸡块。至少要炖两个小时，准备要关火的时候开始煮米线。另起一锅，清水煮开，下米线。

4，捞出米线，可以用凉水过一下，浇上鸡汤汁，小葱香菜切好，开吃!

到此，以上就是小编对于云南公鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南公鸡做法大全的2点解答对大家有用。