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云南罗锅做法大全,云南罗锅的图片

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铜锅与铝锅都具有传热快的特点，普遍用于家庭及日常生活之中。

铜锅导热最好，其次是铝锅。铝锅外层有一层致密的氧化物保护膜，相较于铜锅，铝锅最软，遇硬物铝最易受损，铜则不会。遇酸碱盐，铝锅最易被腐蚀，铜最不易腐蚀。

（图片来源网络，侵删）

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