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重庆香菇做法大全,重庆香菇烧鸡的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆香菇做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍重庆香菇做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆香菇杂酱臊子的正宗做法?

重庆香菇杂酱臊子正宗做法?

食材:瘦肉馅儿350克,黄豆酱100克,大葱一根,大蒜五瓣,生姜15克,八角4个,干辣椒5个。

做法:瘦肉馅加五香粉、淀粉白酒、姜丝搅拌均匀腌制半个小时。大葱洗净切段。大蒜拍碎切末。生姜切丝。干辣椒切小段。

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图片来源网络,侵删)

锅中加一勺菜籽油油温六七成热时,放入腌好的瘦肉馅快速翻炒四五下盛出。锅中再加入适量清油,放入黄豆酱翻炒两三下后,加入葱姜蒜、八角、干辣椒、炒好的瘦肉馅儿,加入半碗淀粉水,搅拌两三下关火即成。

步骤1/5

将肉,香菇,切成一小块(肥肉瘦肉分开放)

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(图片来源网络,侵删)

步骤2/5

放入油将肥肉放入锅中炒,差不多开始变黄的时候放入瘦肉,炒至瘦肉变色,捞起

步骤3/5

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(图片来源网络,侵删)

放入香菇爆炒,香菇熟了以后捞起来

步骤4/5

主料:猪前腿肉350g、香菇500g、芹菜50克。

辅料:油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量。

香菇芹菜肉丁臊子的做法:

1.前腿肉洗干净切成丁,分成肥瘦两边。

2.香菇洗干净切成丁。

3.锅内油烧热,肥肉先下锅小火煸。

原料:干香菇、猪肉、葱姜末、甜面酱、黄豆酱、红烧酱油

做法步骤:

第1步、猪肉选肥瘦比例合适的就可以(不能纯瘦肉否则炒出来口感太干)。

第2步、用刀剁碎,成肉糜。

第3步、干香菇提前泡开,清洗干净,挤干水分。

到此,以上就是小编对于重庆香菇做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆香菇做法大全的1点解答对大家有用。