贵州米酒的做法大全,贵州米酒的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州米酒的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州米酒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州醪糟鱼的做法？
2. 贵州糯米酒的好处？
3. 米酒见风倒的原因？

贵州醪糟鱼的做法？

酒糟鱼酒香四溢、开胃下饭，也能下酒，。酒糟鱼是用米酒和咸鱼干做成的。　

咸草鱼干 (1kg-1.5k)

米酒 (700克)

姜 20克

蒜 20克

辣椒面 30克

麻辣鲜 适量

方法/步骤

清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时。浸泡一为去掉咸味，二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来。中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久，否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散，不利腌制。

1、新鲜雄鱼一条剁成块，用适量盐腌制一下小伙煨干，具体依个人喜好；

2、将鱼用盐，料酒，姜，花椒，五香粉，辣椒末，生抽，我另外加了一点糖。抹匀。腌渍12–24小时。取出，挂在阴凉通风处吹干。如果你买的是鱼尾，你可以先将鱼尾斩成小块，加调味料同样腌12–24小时后，吹干。

3、准备一个放鱼的大坛子或者你用泡菜坛也行。另外准备足够的剁椒，等鱼吹干后，先铺一层红辣椒，再铺一层鱼。一层辣椒一层鱼。蒙上塑料薄膜，盖好盖子。放在冰箱7-15天，就可以吃了。

贵州糯米酒的好处？

贵州糯米酒是非常出名的，它有非常多的好处，第一个是美容养颜的效果，对于女性来说，多吃米酒有助于美容养颜，第二个是营养价值丰富，糯米酒属于发酵类酒型，酒精度数不高，老人小孩都可以吃

米酒见风倒的原因？

因为人喝米酒后，全身毛孔张开，过多本来就有些晕，风吹后毛孔闭合出汗差，内外交攻，身体应急反应跟不上，就会感觉醉的厉害，速度也快，喝过来酒的人都有这个体会，喝时没感觉，出门迎风倒。

再加上有些人过分贪酒，有些人由于个人身体原因，倒的更快！

喝米酒见风倒，主要看米酒中的酒精含量，含量越高越容易醉。

人喝酒后，体温会上升，血液循环加快，大量酒精主要通过肝脏代谢，少量酒精通过汗腺挥发。

人吹风后，汗腺停止排汗，酒精不再通过挥发消失，只能通过血液进入肝脏代谢，若此时肝脏代谢能力并不是很强，就会随血液进入大脑，这时就会有眩晕感，感觉自己要倒。

到此，以上就是小编对于贵州米酒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州米酒的做法大全的3点解答对大家有用。