贵州炒鸡蛋做法大全,贵州炒鸡的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州炒鸡蛋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州炒鸡蛋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 萍乡干辣椒炒鸡蛋做法？
2. 咸鱼炒鸡蛋怎么做？
3. 雷公菜炒鸡蛋的做法？
4. 碰碰香炒鸡蛋做法？

萍乡干辣椒炒鸡蛋做法？

首先先准备材料鸡蛋两只，大蒜两瓣，干辣椒4个。

炒菜步骤

1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条，将大蒜切碎。

2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以大蒜倒进去了，用油有把大蒜炸香之后把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。

3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老

4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒这道干辣椒炒蛋就炒好了。

咸鱼炒鸡蛋怎么做？

食材

咸鱼适量，鸡蛋适量，彩椒适量，黑胡椒粉适量，蒜瓣适量

步骤1、彩椒切碎，切成丁状

步骤2、将彩椒丁放入碗内，磕入鸡蛋

步骤3、磨入黑胡椒粉 ，拌匀

步骤4、咸鱼切碎，蒜瓣切碎

步骤5、坐锅，放油，爆香蒜碎

步骤6、放咸鱼，小火煎酥

步骤7、倒入彩椒蛋液

雷公菜炒鸡蛋的做法？

配料：

烹饪步骤：

1.***回来的雷公屎蒂部都带着大量的泥沙，先尽可能初步抖掉表面的粗颗粒后，将雷公屎放入清水中，充分清洗干净，雷公屎清洗起来比较麻烦，要耐心点哦

2.清洗好的雷公屎拧干水分备用

3.鸡蛋液磕入碗里充分打散后加入四份之一的清水，再次搅拌均匀

4.平底锅里倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅里，煎至蛋液凝固

5.将处理好的雷公屎加入锅中，大火炒匀，将鸡蛋炒散

6.加盐调味

7.撒上蒜苗，稍微翻炒几下即可出锅

碰碰香炒鸡蛋做法？

鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许。调料精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。

做法

1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。

材料替换

原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。

口味变化

调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，称为炒麻香木樨椿芽。

到此，以上就是小编对于贵州炒鸡蛋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炒鸡蛋做法大全的4点解答对大家有用。