正宗四川拌凉面的做法大全,正宗四川拌凉面的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗四川拌凉面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗四川拌凉面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 周幺姑拌凉面的做法？
2. 凉面怎么凉拌才好吃？
3. 凉面怎么拌的好吃？

周幺姑拌凉面的做法？

主料：面条300克，辅料，黄瓜50克，香葱20克、炸花生米15克

调料：盐5克、生抽3克、辣椒油5克、米醋10克、白糖2克

三：锅中加水烧开后下入面条煮熟，捞入盆中用凉水泡一下，过凉捞出备用。黄瓜切丝，香葱切葱花、炸熟的花生米去皮碾碎。取一个小碗加入盐、味精、米醋、辣椒油、白糖、生抽调成汁。

四：把过完凉水的面条放在盆中，加入黄瓜丝、调好的汁搅拌均匀倒入盘子里，上面撒上香葱、花生米碎即可完成。

准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙

做法：

1.姜切末，蒜切末，小葱切葱花，小米椒切圈。

2.花生碾碎，黄瓜切丝。

3.首先起锅倒水，水开下入凉面煮熟捞出过冷水沥干水分备用。

4,然后碗中加入姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁。

5.接着碗中倒入面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀。

6.最后撒上葱花即可。

主料：凉面半斤，豆芽一两，海带丝少许，黄瓜一根，生姜半块，大蒜5瓣，葱二根，二荆条青椒一个

辅料：菜籽油二匙，生抽半匙，白糖少许，花椒面1/5匙，醋半匙，自制油辣子二匙。芝麻油半匙

1. 黄瓜去皮切薄片。用盐腌十分钟要吃的时候挤干水分。

2. 豆芽和海带丝煮熟备用

3. 小葱切葱花，生姜和蒜剁碎备用。

4. 准备一个大盆，把凉面倒进去。然后倒入菜籽油用手均匀搅拌

5. . 把二荆条切成大一点的斜刀口。

6. 把凉面和所有的配料倒入盆中淋味汁均匀搅拌, 撒上葱花，均匀地到上油辣子，

凉面怎么凉拌才好吃？

1.

首先准备蒜末15克，葱花15克，洋葱25克，芝麻十克，如下图所示。

2.

起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油，大火烧至冒烟。

3.

接着把热油15毫升淋到上面，如下图所示，这样是为了激发洋葱和蒜末的味道。

4.

凉面怎么拌的好吃？

主料：鸡蛋一个，面条适量，黄瓜一根，胡萝卜适量

辅料：葱适量，红辣椒一个

调料：芝麻酱适量，凉白开适量，油适量，盐适量，油泼辣子适量，醋适量，酱油适量

做法：

1.适量挂面准备就绪。

2.随需食材准备就绪。

3.胡萝卜切成丝。

用料：

面条 1份黄瓜 1根油炸花生米 若干芝麻酱 适量大蒜 2瓣生姜 适量辣椒面 适量橄榄油 适量生抽 适量醋 适量葱 适量

步骤一：

准备好所有配料。 开始煮面条，面条在超市购买湿的碱面煮出来口感比较好。 黄瓜切丝备用 油炸花生米在超市买的现成的。

步骤 二：

把面煮开，充能水之后加入生抽，蚝油。在家用黄瓜，胡萝卜，如果不想吃黄瓜，胡萝卜的话，虽然面是面粉做的，面筋也是叶粉做的。白也可以，建议加点面粉，想吃辣的人加一点辣椒。

辣椒呢不用加辣椒粉，也可以不用加辣椒面，就是那种怎么说呢？就是炸过的辣椒会又酥又脆，很香，还可以加一点烧烤料非常的香。有些人吃不惯，少数人喜欢这样吃。

主料：面条300克，辅料，黄瓜50克，香葱20克、炸花生米15克

调料：盐5克、生抽3克、辣椒油5克、米醋10克、白糖2克

三：锅中加水烧开后下入面条煮熟，捞入盆中用凉水泡一下，过凉捞出备用。黄瓜切丝，香葱切葱花、炸熟的花生米去皮碾碎。取一个小碗加入盐、味精、米醋、辣椒油、白糖、生抽调成汁。

四：把过完凉水的面条放在盆中，加入黄瓜丝、调好的汁搅拌均匀倒入盘子里，上面撒上香葱、花生米碎即可完成。

到此，以上就是小编对于正宗四川拌凉面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗四川拌凉面的做法大全的3点解答对大家有用。