云南火腿饼做法大全大全：云南火腿月饼制作方法窍门？

本篇文章给大家谈谈云南火腿饼做法大全大全，以及云南火腿月饼制作方法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、火腿早餐饼怎么做
• 2、火腿饼的做法,火腿饼怎么做好吃,火腿饼的家常做法
• 3、火腿煎饼的做法
• 4、自己在家如何做火腿饼
• 5、火腿酥饼制作方法及配方
• 6、云南云腿(红饼)月饼皮料的配料是怎么配的

火腿早餐饼怎么做

主料：面粉150g、鸡蛋2个、葱100g、香肠50g。调料：食盐适量、调和油适量、花椒粉适量。做法：面粉，鸡蛋，小葱备用，鸡蛋打散，葱末放入鸡蛋中，搅拌。火腿肠切小粒，放入面粉中，和鸡蛋液混合搅拌。

准备好食材，火腿肠1根，切薄片备用。（2）小葱准备一根，洗净后切成葱花备用。（3）准备一个盆，盆里加入40克面粉，一边搅拌一边加入适量清水，搅拌成面糊状。

我直接用的冷冻手抓饼底做的，比较方便，如果没有，可以自己调配面糊糊，先倒入面糊成型后，再倒入蛋液，其他步骤一致。烙制的时候，全程中小火，不要开大火，防止饼焦了鸡蛋液还不熟。

葱香火腿早餐饼的做法步骤：食材：面粉、火腿肠、香葱、酵母粉 面粉加入酵母粉用温水合成面团放温暖处醒发。醒发至两倍大。香葱和火腿肠切末放入容器中。加入适量五香粉、少许食盐、少许食用油。

火腿饼的做法,火腿饼怎么做好吃,火腿饼的家常做法

1、做法：面粉一半倒入110ml开水搅拌，另一半倒入冷水150ml，混合搅拌成面絮再揉成光滑面团，抹少许油封住面团表面盖住盆口醒20分钟。

2、葱花火腿饼的做法步骤 盆内放适量面粉 加适量盐，用温开水搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上湿布，醒发一段时间。我一般醒发一个小时。 醒发时，备好材料（我用的是葱和火腿肠切粒，加油和盐及酱油调味。

3、土豆火腿饼怎么做 蘸上番茄酱香香啦！土豆火腿饼绝好吃！追剧必备小零食！土豆蒸熟压成泥，放火腿丁，淀粉，胡椒粉.拌匀揉成团。整理成长方形切块，两面刷油空气炸锅，180度20分钟中间翻面。撒欧芹碎出锅开吃。

4、火腿鸡蛋薄饼的做法 家里普通的面粉 两到三根，切成这样的小丁 这里面是葱花、十三香、盐加温水溶化。在面粉里打入鸡蛋，两到三个，根据自己口味吧。

5、电饼铛预热刷油，放入火腿饼生胚，放好后用刷子刷水，撒上白芝麻，冒热气后打开锅盖翻面，如此三四次就可以出锅了，香酥又松软的早餐火腿饼就做好了。早餐火腿饼的做法并不难，有空在家的朋友不妨试试看。

6、火腿葱油饼的做法 人数不多，两个人。三个鸡蛋 搅匀鸡蛋 等到搅拌成鸡蛋液就可以了。放置一旁，准备其他配料 只用一根葱。洗干净 葱可以切细，口感比较好 把火腿切成小颗粒，口感比较好。

火腿煎饼的做法

1、葱香火腿早餐饼的做法步骤：食材：面粉、火腿肠、香葱、酵母粉 面粉加入酵母粉用温水合成面团放温暖处醒发。醒发至两倍大。香葱和火腿肠切末放入容器中。加入适量五香粉、少许食盐、少许食用油。

2、葱花火腿饼的做法步骤 盆内放适量面粉 加适量盐，用温开水搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上湿布，醒发一段时间。我一般醒发一个小时。 醒发时，备好材料（我用的是葱和火腿肠切粒，加油和盐及酱油调味。

3、制法 （1） 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。（2） 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。

4、鸡蛋火腿饼 做法：两勺生抽、一香醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水，两个鸡蛋打散，锅里少油煎熟鸡蛋，锅里少油煎熟火腿肠，倒入炒熟的鸡蛋和调好的酱汁，大火收汁出锅撒上葱花。

5、食材：鸡蛋3个，面粉200克，盐3克，味精1克，葱花2克，黑芝麻1克。将鸡***清蛋黄分离，打散备用。葱切碎，火腿切薄片备用。

自己在家如何做火腿饼

揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。火腿和香葱切碎 发酵至2倍大 排气，团圆。分成2份，取一份擀成长方形面片 在面片上撒薄薄一层盐 铺上火腿 1撒上葱花 1卷起来，尽量卷紧。

葱花火腿饼的做法步骤 盆内放适量面粉 加适量盐，用温开水搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上湿布，醒发一段时间。我一般醒发一个小时。 醒发时，备好材料（我用的是葱和火腿肠切粒，加油和盐及酱油调味。

食材：大米适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，油适量，葱适量，盐适量。大米用电饭煲蒸熟。米饭盛出放凉。将火腿肠切丁，备用。加入鸡蛋。加入火腿丁、葱花。再加入适量盐调味。拌匀备用。

火腿酥饼制作方法及配方

准备材料：昨晚剩下的米饭、葱花、青豆、鸡蛋、虾仁、火腿肠；步骤一：平底锅热油放入葱花和鸡蛋炒香；步骤二：放入米饭炒干，最后放入青豆和虾仁，翻炒均匀即可。简单又方便，从此不用定外卖也不用吃泡面，五分钟即可完成。

制作方法 原料处理 1）火腿丁：将原只火腿浸24小时洗净后，放在锅内煮熟，取出，去皮、油，出骨，选取精肉部分，切成丁。 （2）馅料用粉：面粉须经蒸熟后使用，要带有一点潮湿性。

·操作：将猪板油去膜，用精盐腌制3天，将其和火腿分别切成米粒大小的丁。香葱择洗干净、切成葱末，用纱布包住挤出葱汁，放入同一容器内，再加进味精拌匀成蒸油馅。

用开水烫面，活成较光滑的面团，醒发10分钟。将面团擀成圆片状，放上盐和黑胡椒碎，再加上加热后的植物油。将面片卷起切成四份，做成四个小剂子。平底锅热油，将饼放入。待两面金黄时即可。

云南云腿(红饼)月饼皮料的配料是怎么配的

1、火腿去皮切片，用清水浸泡，冷水入锅蒸20分钟，火腿切丁，加蜂蜜搅拌均匀后冷藏10小时。面粉炒至微微发黄，容器里放火腿丁，加入白砂糖，熟面粉，猪油搅拌均匀，接着冷藏一下，搓成丸子状后冷冻。

2、主料：云腿300g、面粉150g、猪油90g、蜂蜜105g、白砂糖75g、低筋面粉450g、黄油120g、玉米油75g、猪油45g、水60g、鸡蛋液105g、白糖45g、蜂蜜45g 辅料：泡打粉5g 火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分。

3、云腿月饼皮的做法及配方如下：配方：云腿用料：宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克，白砂糖35克。饼皮用料：普通面粉300克、蜂蜜20克、白砂糖10克、水75克、猪油135克、泡打粉2克。

4、原料/配料 陷 将400克净瘦的火腿切成绿豆大的小丁。滇式月饼 将4大匙面粉在小锅中炒熟。在火腿丁中加入炒过的面粉、4大匙白糖和3-4大匙蜂蜜拌和一起即可。

5、原料：云腿馅儿、低筋面粉、黄油、玉米油、水、木糖醇、蜂蜜。做法步骤：第1步、所有材料准备好，把馅儿分成50G一团的八个团子。蜂蜜，木糖醇，白水混合。黄油暖化成液体，和玉米油混合。

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