贵州腌辣萝卜做法大全图片：贵州腌辣椒的做法大全？

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本文目录一览：

• 1、酸甜爽口的酸萝卜怎么做如何做好吃
• 2、贵州酸萝卜的做法
• 3、贵州印江酸辣萝卜制作方法
• 4、贵阳的腌萝卜怎么做的啊?
• 5、贵州酸萝卜怎么泡
• 6、怎样腌制酸辣白萝卜

酸甜爽口的酸萝卜怎么做如何做好吃

1、第一步将萝卜用清水洗干净，去皮，放旁边备用，如下图所示。然后用菜刀将萝卜切成丝，放旁边备用，如下图所示。将食盐撒入萝卜丝中，拌匀，腌制30分钟，如下图所示。

2、将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。

3、准备食材。青萝卜切成大薄片。加入适量盐，腌制出水份。当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。挤净水份备用。红椒和姜切好备用。将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。

4、分享一些腌制萝卜的小妙招，让大家都能吃到爽脆可口的酸萝卜。

贵州酸萝卜的做法

第一步将萝卜洗干净去皮。用工具擦成粗丝，如下图所示。萝卜丝加入食盐腌制半小时。将萝卜丝和淹出的水一并装入准备好的瓶中。密封好，耐心等待20天。20天后即可取出品尝，这样酸萝卜就做好了。

食盐 酸萝卜的做法 把萝卜（或黄瓜）切成1~2mm的薄片（也可切成条，随便啦）放入一点食盐，拌匀，约20~30分钟变软。凉开水里醋。因为各个牌子的醋酸度不同，只能一点一点调了。

酸萝卜的做法如下：首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。

味精2克 甜酸萝卜丝的特色： 软而不烂，清脆爽口。 制作： 白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜丝柔软为止。

做法： 把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！ 然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。

制作酸萝卜一定要用新鲜的萝卜，要嫩的，还要自己剁的酸辣椒（剁椒），一定是用土坛子装起来的那种。直接把萝卜洗干净，切成大片放进装有酸辣椒的坛子里盖上盖子，封存三天酸萝卜就制作完成了。

贵州印江酸辣萝卜制作方法

1、制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀。

2、具体做法：买回来的萝卜放入水中洗其表面，再用双手搓洗干净。萝卜皮营养丰富，口感爽脆，要想做出来的酸辣萝卜香脆可口，萝卜皮一定不能去掉。洗净白萝卜放入案板对半切开，切好的白萝卜再切成细条状，最后切细块。

3、酸萝卜的做法如下1首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒。

贵阳的腌萝卜怎么做的啊?

1、冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的营养价值众所周知。今天介绍一个好吃又爽口的白萝卜给大家，也是当季非常清火的爽口菜，不论吃早餐还是晚餐，都非常的搭配。

2、还记得小的时候腌萝卜是我们餐桌上必备的菜之一，早餐喝黄糊涂配着腌萝卜，中午忙的时候吃腌萝卜就着馒头就是一顿饭。慢慢得出去上学上班之后很少吃到老妈腌的萝卜了，非常的怀念老妈腌的萝卜，咬起来脆爽可口，非常的好吃。

3、首先我们把洗干净的萝卜切去头尾。再将萝卜切成厚片，然后再把它切成条，我们用来腌制的萝卜是不需要去皮的，带皮腌制口感会更爽脆一些，味道也会更好。萝卜条切好后，我们把它装到一个大点的盆中。

4、如何腌制萝卜咸菜步骤如下：首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净，萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上，把它切成手指头大小的长条。

5、萝卜切成条1大勺盐腌制出水，冲洗几次攥干水分 2：2勺辣椒面2勺蒜末3勺芝麻淋入热油3大勺醋3大勺生抽1勺盐1勺鸡精1勺白糖拌均匀，倒入萝卜条中，再次拌均匀即可。

6、青萝卜腌制方法：所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。

贵州酸萝卜怎么泡

第一步将萝卜洗干净去皮。用工具擦成粗丝，如下图所示。萝卜丝加入食盐腌制半小时。将萝卜丝和淹出的水一并装入准备好的瓶中。密封好，耐心等待20天。20天后即可取出品尝，这样酸萝卜就做好了。

首先，选择新鲜的萝卜，洗净后去皮切成细长的丝。然后，将萝卜丝放在一个大碗中，加入适量的盐和白糖，轻轻搅拌均匀。等到萝卜丝出水后，倒掉多余的水分，再加入适量的米醋和生姜末，搅拌均匀。

我比较爱吃酸，从1：1开始，再加一匙糖（怕酸的多加点，合适为止）萝卜变软后，尽可能的挤干水分，放进调好的醋里泡。

泡萝卜全程不能有油和生水，会生花。2，第一次泡的萝卜吃完了剩的泡萝卜水就是：酸本，可以继续放萝卜泡，时间一般就要短点，两天就泡好了。

酸萝卜的做法如下：首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。

怎样腌制酸辣白萝卜

制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。

干辣椒3-4个 步骤1 洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材。步骤2 白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽。

腌萝卜的时候最好带着萝卜皮，萝卜片也不要太薄了，这样腌出来的萝卜吃着更加脆爽。 萝卜杀水的时候加入适量的白糖和盐，白糖可以去除萝卜的辛辣味，盐能快速腌出萝卜的水分。

制作步骤 大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。 把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。

酸萝卜的做法 原料：白萝卜或红萝卜、姜， 糖醋，水，糖醋汁、盐。

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