云南炸土豆的做法大全,云南炸土豆的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炸土豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南炸土豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸洋芋的配料是什么？
2. 遵义炸洋芋的正宗做法？
3. 王刚土豆炸香蕉的做法？

炸洋芋的配料是什么？

简介：散见于昆明大街小巷，做法大同小异吃法：在云南的炸土豆主要有干、湿两种调料。

1、干的是辣椒炒糊后打碎+盐+花椒面+味精做成；

2、湿的是有两种A、一种是昭通酱或者香辣酱+水+味精+葱花+元须（香菜）+花椒面+炒花生面；B另一种是卤腐汁+鱼腥草+盐就成。 如果不是云南本地人，吃鱼腥草的时候要谨慎，最开始食用的时候会有很强烈的反应，不是久居云南的人很难适应鱼腥草独特的味道。价格：价格比较便宜，大约几元钱一份，可以坐在路边吃，也可以带走品尝。

遵义炸洋芋的正宗做法？

土豆又称洋芋，它既可当粗粮，也可做美味菜肴。而且各种做法，可以摆个洋芋全席，深受大众喜爱。

用料高筋面粉 土豆4个椒盐辣椒 3勺生抽 3勺热油 2勺蒜 1瓣葱 4根

里软外酥的炸洋芋的做法步骤m

步骤 1

把土豆削皮，切成丁角坨。

步骤 2

锅烧热放油，油量根据土豆的份量定。待油烧开，把土豆下油锅，轻轻翻动，直至炸透。可根据个人喜爱去确定土豆的熟适度，喜欢香脆点的可炸成焦***，喜欢软酥的可炸成蛋黄色。

步骤 3

准备好椒盐辣椒粉，蒜剁碎，葱也切碎。

步骤 4

王刚土豆炸香蕉的做法？

用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。做法如下：

1、先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；

2、取出后放开水煮三分钟左右，再取出；

3、取出后放冷水冲洗浸泡；

4、冲洗完取出放盘子晾干水分，放冰箱冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出；（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱，这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）

5、将取出的土豆条扔进油锅里炸至金***；

6、蘸上番茄酱即可食用。

到此，以上就是小编对于云南炸土豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炸土豆的做法大全的3点解答对大家有用。