云南野生菌焖饭的做法大全：野生菌焖饭图片？

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本文目录一览：

• 1、蘑菇焖饭的做法大全集
• 2、香菇焖饭的做法,香菇焖饭怎么做好吃,香菇焖饭
• 3、牛肝菌的食用方法
• 4、茶树菇鸡肉焖饭的做法步骤图,怎么做好吃
• 5、野菌饭怎么做
• 6、野生蘑菇的做法大全家常菜

蘑菇焖饭的做法大全集

主料：圆粒大米牛肉末，鲜蘑菇，口蘑，熟芝麻面盐，酱油，胡椒粉，葱，姜，香油，食用油。取少量蘑菇和口蘑加适量高汤放入粉碎机中打成汁备用，大米洗净用水泡好，剩余口蘑切块。

用料：大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

材料：草菇20克，新鲜香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋葱（小型1/4颗），大蒜2瓣，熟白米饭1碗。调味料：盐1/8小匙，蚝油1小匙，鸡精1/4小匙，高汤或清水150ml，沙拉油1/2大匙，黑胡椒粉1/8小匙。

香菇饭（素抓饭）的做法 胡萝卜切丝，香菇切大块，锅里放入油炒香。请点击输入图片描述 加入水，放入少量盐，少许的糖。请点击输入图片描述 煮滚后倒入电饭煲，放入米。水的量不宜高过米饭太多，不然米饭软软的不好吃。

香菇焖饭的做法,香菇焖饭怎么做好吃,香菇焖饭

料酒 香菇焖饭的做法 香菇，土豆，胡萝卜，干肠切丁 锅里放少许油下葱姜花椒面炒香后放入香菇，干肠，土豆，胡萝卜翻炒片刻。再放入少许料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精。加入提前一小时泡好的米。

步骤 鸡腿，香菇、胡萝卜备用。稻花香米备用。香菇泡发后，切小块。胡萝卜切大丁备用。鸡腿剁成小块。鸡肉入热水中焯水。冲洗干净备用。油锅烧热，下入生姜片，大蒜爆香。下入鸡肉，炒到微黄。

洋葱和胡萝卜切丁。火腿切成丁。香肠切成片。干香菇提前一个小时用清水泡发。泡发的香菇切成小丁。平底锅倒油，油热后倒入洋葱和胡萝卜煸炒，炒至洋葱变成透明。

做法：鸡腿，香菇、胡萝卜备用。稻花香米备用。香菇泡发后，切小块。胡萝卜切大丁备用。鸡腿剁成小块。鸡肉入热水中焯水。冲洗干净备用。油锅烧热，下入生姜片，大蒜爆香。

香菇饭（素抓饭）的做法 胡萝卜切丝，香菇切大块，锅里放入油炒香。请点击输入图片描述 加入水，放入少量盐，少许的糖。请点击输入图片描述 煮滚后倒入电饭煲，放入米。水的量不宜高过米饭太多，不然米饭软软的不好吃。

香菇肉木耳焖饭的做法 香菇泡发一会儿留香菇水备用 油锅炒肉香菇木耳，加一点盐，生抽 把炒好的菜倒入电饭锅 加入大米，我加了黄豆，因为家有小孩 放点葱头丁 加水。

牛肝菌的食用方法

具体做法如下：牛肝菌削去根部较硬的部分，将泥沙刮干净，用清水洗净充分沥干水分，将野生菌颈部和顶端掰开，切成均匀的薄片。

白乳牛肝菌罐头食用方法如下：打开罐头，将白乳牛肝菌和罐头中的汁液倒入碗中或盘中。用筷子或叉子将白乳牛肝菌夹起，放入口中食用。可以搭配其他食材一起烹饪，如肉类、蔬菜等，以增加口感和营养价值。

将牛肝菌洗净，切成片；猪瘦肉洗净，切成片；菜心洗净，取菜梗剖开。2猪肉放入碗内，加入料酒、水淀粉，用手抓匀稍腌。3起油锅，下入姜丝煸出香味，放入猪肉片炒至断生，加入盐、牛肝菌、菜心，再调入香油炒匀即可。

首先，牛肝菌罐头吃饭是需要猪肉洗净，切片，控干水分，青、红椒分别洗净后去蒂去籽，切菱形片。

清洗牛肝菌：先在盆里放上一点盐，然后加水开始搓洗牛肝菌，洗2-3遍，就没有什么泥沙了。放盐的目的就是可以起到很好的去泥沙的效果。

茶树菇鸡肉焖饭的做法步骤图,怎么做好吃

鸡肉清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。

香菇鸡肉焖饭的做法 准备食材。鸡腿肉泡水洗净去骨切成丁，用料酒姜丝腌制。胡萝卜，土豆，香菇，洋葱切成丁。（香菇洗干净泡过的水留用）热锅凉油，下入葱姜末，下入鸡肉丁煸炒。加入糖，盐，老抽，味极鲜煸炒均匀。

鸡肉焖饭 鸡肉焖饭是一道以米饭和鸡肉为主材料，加上适量的调料和蔬菜，用锅焖的方式煮熟，制成的美味食品。

茶树菇炖鸡的做法 首先在购买鸡的时候，请人将之处理好，回家直接清洗，将之切成大小块相等备用着。随后将之焯水，用白开水进行煮沸四分钟作用，放入料酒、生姜进行焯水，随后捞出，再进行清洗，并沥干。

下姜蒜炒香。倒入沥干水的茶树菇翻炒，加少量的水，一勺红烧酱油，盖盖焖煮至熟透。出锅前加一小碗水淀粉，撒盐，装盘，撒上生的小香葱即可。茶树菇鸡肉蒸肠粉。

野菌饭怎么做

1、米洗净并泡水备用，水跟米的比例是1：1将鸡腿腌酱油，用缸底酱油跟鸡肉混合简单抓一抓即可，另外加一点橄榄油，目的是在腌的时候，让他比较湿润、不会太干涩。

2、茶树菇洗净，剪去根部，用水浸软，连浸菇水备用。洋葱切成小粒，大蘑菇切粗粒；本菇切去根部再切成几段；茶树菇揸干水分，切成几段；刨1茶匙柠檬皮，备用。

3、做法：干松茸提前用温水泡发，换水，洗净；鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中；加姜片、料酒烧开后，转中火炖；一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；停火前20分钟加入适量的盐即可。

4、l 鸡洗净，改刀成5 厘米见方的块；竹荪择去老残部分，切成3 厘米的片；野菌用清水透去盐，余煮后切成05 厘米厚的片[_a***_]。

5、锅内做开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆***、青椒炒断生。放入米饭炒匀。放入鲑鱼，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。

野生蘑菇的做法大全家常菜

1、做法 1）将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。2）将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。3）大蒜和姜分别切成片。

2、爆炒是野生菌最传统的做法，配加青椒丝，蒜米和佐料，炒熟即成。异香扑鼻，沁人心脾。适宜爆炒的有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等。扣蒸 将菌反扣在盘子里，鸡肉泥、鱼肉泥等涂抹在菌中，上笼蒸熟，味道醇厚。

3、蘑菇炒肉原料：新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法：把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。

4、以下将鸡肉换成了杏鲍菇，口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少，是一道超级下饭的家常菜。 具体制作方法 第一步：准备食材。杏鲍菇2根、花生米60克、葱2棵、姜一小块、花椒十几粒、干辣椒几个。

5、-步骤- 蘑菇们洗干净切小，青椒和红椒切碎。锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇。加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟。青红椒入锅翻炒。试试咸味，不够加盐。

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