云南大米的做法和配方大全：云南大米图片？

本篇文章给大家谈谈云南大米的做法和配方大全，以及云南大米图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、谁知道云南七彩米饭怎么做好不好吃
• 2、炒生大米的做法
• 3、云南人爱吃米饭,哪些米饭做法简单易学,北方人也爱吃?

谁知道云南七彩米饭怎么做好不好吃

1、step2：其他配料，切成丁后可以一起炒，顺序随意，但是我经过琢磨，发现西红柿要先炒，要让它的汁充分流出，可以保证下面的菜有水分就不容易糊。玉米最容易焦，所以最后放。其他随意顺序。

2、咸蛋黄1只 云南七彩腊肠饭的做法步骤 不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。 按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。 从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。

3、腊肠七彩糯米饭的做法 用水煮沸。把所有植物用水煮沸 用煮沸的水来浸泡糯米一个晚上。每种颜色分开浸泡。冲洗沥干备用 放到木桶里准备蒸，摆得不好看，先放白色就好了。开个孔给蒸汽通到桶里。

4、云南七彩花米饭是每年农历六月的第一个属马日，即壮族花米饭节的传统主要食品。花米饭的制作原料：黄姜、杨咪花、小靛叶等。

炒生大米的做法

生米能炒熟，下面是炒米的做法。1，首先我们把准备的米用清洗清洗干净，然后沥干水分，晾晒干。2，然后我们把锅热一下先，干燥的大米放进锅里，中小火翻炒，如下图。

做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。关键：1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。

锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了）。先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。

第一步将大米洗干净，放一旁备用。锅内放油加热，放入洗好的大米进行翻炒。炒到大米变成焦***出锅，放到案板上。然后用擀面杖打磨大米，使大米颗粒变小。这样即可食用，炒大米就完成了。

云南人爱吃米饭,哪些米饭做法简单易学,北方人也爱吃?

1、五色花米饭是布依人及壮族人的特产，色彩有红、紫、黑、白、黄五种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。

2、用料：米饭1碗、肥牛卷100克、胡萝卜半根、西葫芦小半个、黄豆芽1把、菠菜5棵、香菇4朵、鸡蛋1个、泡菜1小袋、韩式辣椒2勺、白芝麻1勺 、生抽1勺、香油1勺、雪碧2勺、蜂蜜或者白糖1小勺。

3、糖分高。 在电饭煲开始普及以前，做大米饭许多人会***用蒸的方式。

4、蒸米饭的花样做法如下：加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。

5、一个人能吃下三碗。试试把腊肉火腿肠胡萝卜切丁放入大米里面一起煮 水量和平时煮饭一样即可。蒸熟的米饭，弄撒拌上鸡蛋。锅里放多点油。等油温热了，抓一把米撒下去（这样做币粘连）下火炸制，炸至焦黄捞出。

6、一：用电饭煲煮成一碗香喷喷的白米饭首先，我要说的大米的第一种做法就是用电饭煲煮成白米饭的吃法了，它是大米最常见的吃法之一。

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