四川腊肉面粉做法窍门大全：四川腊肉面粉做法窍门大全图片？

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本文目录一览：

• 1、腊肉臊子面怎么做
• 2、腊肉怎么做才好吃
• 3、腊肉四季豆饺子包面的做法,腊肉四季豆饺子包面怎么做
• 4、腊肉的做法大全
• 5、腊肉煎面怎么做

腊肉臊子面怎么做

肉切丁、葱姜切末、鸡蛋摊薄饼切菱形块备用 肉末入油锅加入料酒、炒至变色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完之后倒入一碗醋（这样炒出的肉臊子香酥），再倒入酱油、鸡精、适量盐即可出锅。

腊肉分肥瘦切丁 将小葱、香菜、青椒切碎成沫 锅烧热放入肥肉炒出油 放入豆瓣、青椒和瘦肉继续翻炒 放入芽菜和蒜翻炒几下出锅 臊子完整版 洗锅烧水煮面 面好后根据自己的口味放入调料。

步骤：面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。食材切丁，准备好。切葱花和姜末备用。你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。

【食物】猪肉（后腿肉）、姜片、陈醋、米酒、五香粉、老抽王、辣椒面、葱段等。【流程】第一步提前准备一块后腿肉，把猪瘦肉和肥肉分离滚刀块。并把锅中烧开，可以多倒点植物油，做出来的肉臊子变香。

腊肉怎么做才好吃

1、首先，选择新鲜的肉类，如猪肉、牛肉等，并切成长条状。接着，用盐、糖、料酒、酱油等调料腌制肉类，然后将其挂在通风的地方晾晒。 在晾晒过程中，需要定期检查腊肉的干燥程度和颜色，以确保腊肉的质量。

2、腊肉洗净放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。

3、四川腊肉怎么做好吃 水煮腊肉：将整段腊肉放入冷水中，用中高火煮30-45分钟，煮熟后切片即可。 爆炒腊肉：将煮熟的腊肉切片，与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。

4、腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。

腊肉四季豆饺子包面的做法,腊肉四季豆饺子包面怎么做

1、准备食材：腊肉、四季豆 准备配料：小米椒、尖椒、姜、生抽、盐、鸡精 锅中烧水，将腊肉丢进锅中，中火煮20分钟，这样能够去除一些盐味，吃起来不那么齁人。

2、四季豆饺子的做法 肉加葱姜做成绞肉，加鸡蛋料酒生抽鸡精糖调味。四季豆焯热水煮熟。捞起切碎，或用搅拌机打碎。四季豆与肉馅搅拌均匀，做成饺子馅。四季豆饺子的做法 步骤3 包好下锅盛盘，蘸不蘸辣椒均口味俱佳。

3、接下来是做法步骤。做法：温水中放入发酵粉粉溶化，放入面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜发酵。葱姜切末放入半碗清水里泡出味。四季豆去掉丝清洗干净。锅中注水放入四季豆。水开后蒸五分钟，熟了即可。

4、猪肉豆角水饺 材料 五花肉，四季豆，面粉，清水，葱姜水，生抽，蚝油，香油，精盐 做法 面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。罩上保鲜膜松弛30分钟备用。五花肉去皮剁成碎肉末。

腊肉的做法大全

1、蒸制法做法 腊肉洗净放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。

2、材料：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。做法：腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。

3、熟腊肉适量 蒜苗适量 白粥3人份 简单腊肉粥的做法 步骤1 煮熟的腊肉切片。步骤2 白粥提前熬好，这个O技术含量，不需要再说了。步骤3 加入腊肉片 步骤4 将腊肉下锅后煮沸，再转小火煮半分钟。关火洒蒜苗花，关火即可。

4、自制腊肉 用料 五花肉1500g；生抽90g；老抽70g；盐50g；冰糖30g；白酒30g；花椒；八角适量 做法 五花肉洗净，晾干。

5、咸鲜腊肉汤圆 （1）食材：水磨糯米粉（适量）、腊肉、虾干（适量）、菠菜、生抽、鸡粉（适量）。

6、西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

腊肉煎面怎么做

1、鸡精适量，香油适。把准备好的腊肉炒出油。放入蒜末炒香之后放入西红柿，炒蓉，加盐，酱油调味。加水烧开之后下入面条，下两个荷包蛋。块煮好了放入火腿肠和[_a***_]，鸡精调味。最后淋上香油即可。

2、切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸；（2）湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次；（3）混合臆。

3、食用油 适量 盐 适量 北方炸腊肉的做法 把肥的五花肉切成薄薄的片，越薄越好，抹上盐，腌制20分钟左右。调面糊。少量面粉放到一个碗里，加水，调稀稠。以面粉能够沾上肉为准。

4、葱，蒜，小米辣切碎，一勺花椒粉，根据腊肉咸度适量加盐。搅拌均匀 麦芯粉300克加水和好，不用发酵。包饼，压的时候轻轻拍，用力过猛皮会炸开，拍到能透过皮看到里面的肉。

5、豆蔻，继续炒出香味后，加入开水（以没过肉面为宜），盖上锅盖，大火烧开，转小火（保持微开汤不翻滚），炖至肉软烂即可。8 将肉夹馍做法：做好的腊汁肉剁碎成丁，白吉馍平切成夹子 ，夹入肉丁，即可食用。

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