云南炒芭蕉花的做法大全：芭蕉怎么炒好吃？

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本文目录一览：

• 1、芭蕉花怎么做好吃
• 2、芭蕉花:食用方法和功效
• 3、芭蕉花的做法
• 4、巴蕉花能吃吗?
• 5、芭蕉花的做法大全

芭蕉花怎么做好吃

炒芭蕉花好吃。用料：芭蕉花1个、猪肉200g、生姜少许、红辣椒1个、青椒1个、葱少许、白糖少许。步骤：掰开叶片取出小花。取出中间这根花芯。摘好的花用清水冲洗两遍。放入一大勺盐腌制10分钟。

准备好芭蕉花，除去老叶。每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边。将嫩花瓣切条，剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。加水泡一夜，中途可以换几次水，去除涩味。

准备好芭蕉花，除去老叶。每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边。将嫩花瓣切条，（剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。）加水泡一夜，中途可以换几次水，为去涩味。

选食材：取好的芭蕉花，把芭蕉花剥开取鲜嫩的花心，花瓣，切小粒，抓盐把芭蕉花的浆液全部捏出。抓完后会变黑色，尽量都抓时间长时间这不会涩，口感更加，抓盐后泡水洗净。

将芭蕉花去掉老硬的花瓣；把嫩花瓣切成细丝；将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。

芭蕉花做食材要经过处理，不然会很青涩，口感不好。首先得把摘好的芭蕉花瓣放入烧开的热水中焯水，取出后用盐轻柔将涩水逼出清水漂净。芭蕉花准备就绪后，准备好葱、少许的干辣椒。

芭蕉花:食用方法和功效

芭蕉花的功效与作用理气化痰芭蕉花有着理气化痰作用，在临床应用上，对于脘腹胀痛、呕酸吐涎等症状有着一定的疗效。

制作指导治心痹痛：芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。

芭蕉花的食用方法炒车前草：全部以嫩花瓣为原料。加工时，将芭蕉花洗净，切成细片，加入少许盐，搅拌，用手揉搓，挤出汁液。做素菜的时候，加点民间豆渣做的青辣椒粉和豆豉，用油炒。

化痰消痞功效：芭蕉花具有化痰作用，可用于治疗胸膈饱胀、脘腹痞疼、吞酸、反胃、呕吐、痰涎等症状。

芭蕉花的功效 药用部位：芭蕉的花蕾或花。性味：甘淡、微辛，性凉。功能主治：具有治疗化痰软坚，平肝，和瘀，通经，胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅的功效。

芭蕉花的做法

1、放入芭蕉花拌炒至熟。最后放入九菜和调料，炒匀后放入香菜即可。

2、素炒芭蕉花的做法 准备好芭蕉花，除去老叶。每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边。将嫩花瓣切条，（剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。）加水泡一夜，中途可以换几次水，为去涩味。

3、原料：芭蕉花1棵（我们习惯把各种蕉花都统称为芭蕉花）、猪肉200克。辅料：朝天椒数支、韭菜适量（或用韭菜花）、香菜适量。辅料：姜适量、葱适量、盐适量、生抽少许、鸡粉适量、芝麻油适量、油。

4、做法一：用料：芭蕉花450克、色拉油70克鸡蛋120克、面粉10克、食盐3克芭蕉花放入水中煮2分钟，捞出放入冷水中泡2分钟，沥干水分。鸡蛋打散，放入碗内，加入面粉，精盐拌匀。

5、芭蕉花放入水中煮2分钟，捞出放入冷水中泡2分钟，沥干水分。2鸡蛋打散，放入碗内，加入面粉，精盐拌匀。3锅中放油烧热，把芭蕉花挂糊，放入锅中炸呈金***，捞出沥油即可。

巴蕉花能吃吗?

芭蕉花怎么吃共有3步。芭蕉花可以做烤芭蕉花、红烧肉罐头煮芭蕉花、炒芭蕉花。以下是炒芭蕉花的具体操作步骤： 操作/步骤 1 剥去外皮切丝盐水浸泡芭蕉花剥去外皮，切丝后立刻放盐水浸泡半天。

能吃。炒芭蕉 首先将蕉花花瓣洗干净，切成细丝，加少许食盐搅拌均匀，备用。将猪肉洗干净，然后剁成肉沫，备用。

芭蕉花可以吃，它是药食兼用的花，花朵一般是红褐色或者紫色的，药用价值非常高，食用后有很好的保护胃的作用。芭蕉花还具有化痰、散瘀止痛、治疗风湿性关节炎等作用，平常可以将其泡水喝，对人体是非常好的。

蕉花蘸酱。多以刚刚破茎而出的淡***野芭蕉花为主要原料，以傣族自制的番茄酱为蘸料。

倒入芭蕉花一起煸炒，加少许盐，生抽，少许开水，（如果花的水没挤太干就不用加水）继续翻炒，炒到锅中没水加少许糖，加少许水淀粉，大火继续翻炒几下即可出锅。1色香味俱全。

适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。食物相克 芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。

芭蕉花的做法大全

1、做法一：用料：芭蕉花450克、色拉油70克鸡蛋120克、面粉10克、食盐3克芭蕉花放入水中煮2分钟，捞出放入冷水中泡2分钟，沥干水分。鸡蛋打散，放入碗内，加入面粉，精盐拌匀。

2、素炒芭蕉花的做法 准备好芭蕉花，除去老叶。每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边。将嫩花瓣切条，（剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。）加水泡一夜，中途可以换几次水，为去涩味。

3、将芭蕉花去掉老硬的花瓣；把嫩花瓣切成细丝；将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。

4、原料：芭蕉花1棵（我们习惯把各种蕉花都统称为芭蕉花）、猪肉200克。辅料：朝天椒数支、韭菜适量（或用韭菜花）、香菜适量。辅料：姜适量、葱适量、盐适量、生抽少许、鸡粉适量、芝麻油适量、油。

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