重庆鸭血家常做法大全：重庆鸭血面图片？

本篇文章给大家谈谈重庆鸭血家常做法大全，以及重庆鸭血面图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、都知道鸭血非常好吃,那鸭血有哪几种简单的做法?
• 2、鸭血的家常做法
• 3、酸辣鸭血汤的做法
• 4、鸭血怎么做
• 5、鸭血怎么做好吃?

都知道鸭血非常好吃,那鸭血有哪几种简单的做法?

酸辣鸭血 酸辣鸭血是一道四川地区的特色小吃，做法很简单。将鸭血用清水洗净，切成块；锅内热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱搅拌均匀，再放入适量的醋、糖、盐、味精，翻炒1分钟后加入鸭血块，翻炒均匀即可。

推荐如下：剁椒蒸鸭血原料：鸭血，葱末，红辣椒，食用盐，香辣牛肉酱，酒酿，黑胡椒粉，植物油，味精 作法：鸭血清洗，切成块，加食用盐，黑胡椒粉，五香粉，酒酿腌渍30分钟；红辣椒清洗，切圈。

作为一个做了很多年的厨师，鸭血要做好吃有许多做法，一般我最喜欢的有三种，一种是重庆毛血旺，一种是鸭血煮清汤，鸭血营养价值高，富含蛋白质、多种微量元素。

剁椒蒸鸭血 材料：鸭血、葱末、，红辣椒、精盐、剁椒、料酒、胡椒粉、植物油、鸡精 做法：鸭血洗净，切成块，加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制30分钟；红辣椒洗净，切圈。

鸭血的家常做法

1、步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。

2、做法一：韭菜炒鸭血 第一步，备好鸭血、姜蒜、韭菜、豆瓣酱、盐和水淀粉。第二步，将鸭血直接处理后洗好切片，下锅烫煮一下。姜蒜直接切末。第三步，备好锅加油将豆瓣酱下锅爆香了，加葱姜蒜翻炒，加上水烧煮。

3、鸭血的家常做法如下：工具/材料：炒锅、碗、菜刀、锅铲、案板、鸭血、豆腐皮、黄豆芽、油麦菜、葱、蒜、姜、食用油、豆瓣酱、盐、生抽、耗油、味精。将鸭血切片备用。将豆腐皮切成条备用。

酸辣鸭血汤的做法

酸辣鸭血汤的做法 食材：豆腐1块、鸭血1块、香菇少量、香菜、青瓜、红萝卜、韭黄少量，鸡蛋一只 做法步骤：把红萝卜，青瓜，香菜、韭黄、香菇，洗干净，切粒，备用。

准备食材，鸭血和酸辣汤调料。先鸭血洗净切块备用。锅内放水加入酸辣汤调料不停搅拌20秒左右。酸辣汤煮沸后放入鸭血再次煮沸即可。成品。

酸辣鸡鸭血汤：原料：鸡鸭血250克，豆腐250克，瘦猪肉50克，水发黑木耳50克，清鸡汤500克，料酒、淀粉、葱、姜丝、胡椒粉、醋、酱油、精盐各适量。

酸辣鸭血汤 这道汤非常开胃，制作方法也十分简单，鸭血最好是切成片或者切成块，这样煮出来的口感会好一些。当水烧开后，就把鸭血放进去煮，不要去搅拌，防止它破损。

做法：烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

鸭血怎么做

1、步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。

2、步骤：鸭血切块儿。青蒜苗斜着切段儿。鸭血冷水下锅焯水，水开2分钟左右关火。锅里放适量油，油热放入青蒜苗翻炒，随后把鸭血放进锅里，倒少许料酒、生抽，放适量盐。

3、鸭血洗净，切成块，加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制30分钟；红辣椒洗净，切圈。锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香，放入红辣椒圈、剁椒炒出香味，加精盐、鸡精调味，盛出。

4、剁椒蒸鸭血 材料：鸭血、葱末、，红辣椒、精盐、剁椒、料酒、胡椒粉、植物油、鸡精 做法：鸭血洗净，切成块，加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制30分钟；红辣椒洗净，切圈。

鸭血怎么做好吃?

鸭血烧豆腐好吃。烹饪方法如下：食材：鸭血一盒，豆腐一块，芹菜两棵，蒜头半颗，小米辣两个，蚝油一勺，老抽一勺，鸡精一勺，食盐少许，食用油适量。

青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。

步骤：鸭血切块儿。青蒜苗斜着切段儿。鸭血冷水下锅焯水，水开2分钟左右关火。锅里放适量油，油热放入青蒜苗翻炒，随后把鸭血放进锅里，倒少许料酒、生抽，放适量盐。

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