四川杂蒸笼的做法大全：四川扎蒸笼？

本篇文章给大家谈谈四川杂蒸笼的做法大全，以及四川扎蒸笼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川正宗粉蒸肉的做法是什么?
• 2、蒸笼蒸面的做法步骤图,蒸笼蒸面怎么做好吃
• 3、羊肉蒸笼的做法
• 4、蒸笼粉丝的做法
• 5、答案:牛肉茏茏杂怎样做

四川正宗粉蒸肉的做法是什么?

四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

【做法】将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

准备一块带皮的五花肉，我们把锅烧热之后，把带皮的一面放到锅内烧一烧，这样可以去除其腥味。下面再将其清洗干净，然后切成2毫米左右的薄片，放在碗里。

蒸笼蒸面的做法步骤图,蒸笼蒸面怎么做好吃

1、鲜面条里加入少许油，拌匀后放入容器，或者直接放在屉布上，入蒸锅大火蒸10分钟。取出趁热抖散晾凉备用（要用鲜面条，我用圆形，不要太粗。或者用扁窄的，不要太宽）豆角切段，番茄去皮切块，肉切片，大蒜切碎。

2、步骤 1/6分步阅读 老面加入适量的水，放置半小时左右稀释后，将面粉放入其中，和成面团，饧4~5小时。（夏天，饧3个小时就差不多；冬天，时间要长一些，最好用温水和面。

3、松软好吃的蒸面条做法如下：工具/材料：面条、豆角、五花肉、料酒、生抽、生粉、姜、蒜苗、蒜、老抽、蚝油、盐、十三香、淀粉、香油、花椒、八角、鸡精、水、油、刀、案板、锅、蒸笼、碗、盆、锅铲、筷子。

4、蒸面条的做法一 主料：细面条、五花肉。配料：豆角、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、酱油、食用油。1 先把豆角洗干净，切成同样大小的段。2 把五花肉洗一下，切成片切好以后备用。

5、拌均匀后再把菜和面条放入蒸笼，水开后大火继续蒸8分钟左右。第六步：好吃的蒸面条就可以出锅啦，看了我给大家分享的小技巧，是不是感觉正宗的蒸面条做法非常的简单实惠。对面条感兴趣的朋友一定要动手试试。

羊肉蒸笼的做法

1、准备好主材料。羊肉切大片（跟五花肉类似）。将羊肉片入清水里漂去血水（中途换水）。大米、糯米、干辣椒、花椒、八角、桂皮，入锅里用小火干炒到微黄，马上盛出。

2、做法 羊肉洗净切指条，码入料酒、盐、豆瓣等调味料。放入适量混合米面，加高汤拌匀，使之沾肉不掉且紧握不出水为益。低温放置入味待用。垫底后装入小竹笼，叠码猛火蒸15分钟即熟。

3、羊肉切片，用清水把肉里面的血水漂干净。红薯去皮后洗干净，砍成坨坨，然后装进小蒸笼里面。漂好的肉，一定要把水挤干，再放蒸肉粉、孜然、黄酒、花椒、姜米拌匀。

蒸笼粉丝的做法

请点击输入图片描述 全部做好放入蒸笼醒发两倍大，水开上锅蒸12分钟，焖3分钟出锅。请点击输入图片描述 出锅啦，来一张特写。请点击输入图片描述 掰开一个看里面的馅料，有食欲吗，比肉的香。

面粉加入酵母另入水柔成面团发至两倍大。粉条提前泡好。菠菜放盐水里烫。烫好的。切碎。加入切碎的粉条。鸡蛋炒散。快速炒散。加入粉条里。然后加入生抽。1加入五香粉。

锅中烧水，水开关火放入粉条，将其泡软，草鱼处理干净剁成块装入碗中，再放入适量的盐，生抽，姜丝，淀粉，食用油，辣椒油（也可以使用豆瓣酱），抓拌均匀腌制备用。

粉丝提前泡软，猪肉洗净剁成肉末。用生抽，油和白胡椒粉，少许糖腌制肉末。粉丝切成四至五厘米左右。香菜或者葱切成葱花。

答案:牛肉茏茏杂怎样做

牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

首先，将新鲜的牛肉切块后，用流动的清水冲洗一段时间，以去除表面的血水和杂质。然后，将牛肉放入清水中浸泡约半小时，使其内部的血水渗出。这个过程中可以加入一些料酒或生姜，帮助去腥。

把牛肉切大块，洗干净。2：烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和血水，捞出沥水。

[_a***_]步骤：将新鲜的牛肉先浸泡在水里两到三个小时，将它肉中的血水泡出。浸泡好的牛肉放在流动的自来水当中，继续冲洗，将剩余的血水冲洗干净。煮好之后将牛肉捞出改刀把它切成小块。

第一步：将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。提示：这里注意牛肉块千万不要切的太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。

-01-13 最佳答案 牛肉可以放大葱。

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