***四川正宗做法大全教程：***四川正宗做法大全教程***？

本篇文章给大家谈谈白菜四川正宗做法大全教程，以及***四川正宗做法大全教程***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、白菜酸菜的制作方法
• 2、醋溜白菜做法最正宗的做法
• 3、四川糖醋白菜的做法是什么?

***酸菜的制作方法

将大白菜从一旁的切片上一两把刀，切片后焯一下比较方便，可以焯到核里面去。准备一个大锅，把锅里的水烧开，然后把大***放在沸水里焯一下，转个身，煮2分钟左右。大***焯水不要太久，焯水前后左右即可取出冷却。

酸***做法简单，味道好吃，下面我就来把制作酸***的做法分享出来，请看详细操作。 【配料表】：***10斤，食盐1斤。 【所需用具】：脸盆一个，坛子1个。

东北大***腌制酸菜的方法：主料：大***3斤。辅料：盐10-20克。步骤：大***剥去外面不新鲜的皮，备用。一片片掰下，放在清水中泡10分钟洗净。晾干水分，1-2天。晾干后，切丝细长状态。

***去根和老叶，洗净空干，不要留有生水，如下图所示。用刀削成两层，如下图所示。***切丝，如下图所示。

做法 市场买了大***，先将大***特别老的叶子给去掉，然后放在室外晾至3到5天，让***彻底蒸发水分。把***洗干净，然后从中间切开，一分为二。

醋溜***做法最正宗的做法

1、准备食材。将***斜刀片成薄片。片切好的***帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

2、做法：将***切条，干辣椒切好，姜切成沫。在热锅凉油中放入干辣椒和姜爆香。随后放入***大火翻炒片刻。加入一小勺生抽、一勺白醋，盐和糖大火炒匀即可出锅。

3、第一步：取适量的***，清洗干净，之后把***帮与***叶分别切成大小合适的段状。

4、醋溜***时，立即加醋就错了，把握最佳时机才可以做出美味的醋溜***。

四川糖醋***的做法是什么?

糖醋***的做法：***洗净控干水分，蒜切片。兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。将淀粉用少量清水搅开，搅匀。热锅倒油，油量能够稍微多一点。放入蒜片爆香。放入***翻炒。

将大***剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

做法： 将大***去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子，放入大***丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，***丝另放一净盆中。

做法：将***洗好，切成斜片；将胡萝卜也切成斜片。将糖、醋、酱油、面粉混合在一起。油锅熬热后，先煸***，后放胡萝卜，待近熟烂，将糖醋汁倒入调匀即成。

关于***四川正宗做法大全教程和***四川正宗做法大全教程***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。