云南炒糯米饭做法大全大全：云南糯米饭的做法？

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本文目录一览：

• 1、糯米饭的制作方法窍门
• 2、糯米饭怎么炒才好吃
• 3、生炒糯米饭
• 4、糯米饭怎么炒
• 5、炒糯米饭的做法

糯米饭的制作方法窍门

1、蚝油2勺 生抽3勺 港式糯米饭的做法 步骤1 糯米泡一夜 步骤2 备料：玉米剥粒、胡萝卜、土豆、腊肠切粒，葱切葱花 步骤3 糯米、玉米、胡萝卜、土豆、豌豆。

2、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

3、第1步、把糯米和黑米冲洗干净，提前一个晚上进行浸泡。第2步、把浸泡好的糯米和黑米一起倒入电饭煲内，加入适量的清水，比平时煮米饭的水量少一点即可，凭自己的经验掌握。第3步、盖好锅盖，按煮饭键，把糯米饭煮熟。

4、步骤1 准备好食材。步骤2 豌豆剥去壳，洗净待用，咸肉清洗干净，切成小粒，把皮切掉不要了，放入碗中，加料酒和胡椒粉，少许生姜粉搅拌均匀静待10分钟左右。

糯米饭怎么炒才好吃

做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

提前一个晚上先把糯米浸泡好，第二天晾干水分待用。腊肉、腊肠切薄片待用。冬菇浸泡软之后切粒、虾米浸泡后待用。花生用微波炉叮好待用。烧热油锅倒入腊肠中火炒片刻。腊肉也加入翻炒。

热油爆香葱段，但不宜时间过久。加入虾米，爆炒至闻到虾米变成金黄，闻到虾米的香味。加入腊肠继续爆炒，炒至腊肠约七成熟。放入煮好的糯米饭，翻炒，直至所有材料和糯米饭都均匀混合。

糯米饭的制作方法步骤糯米饭在做的时候，要把准备好的糯米提前用清水淘洗干净并浸泡两小时，把准备好的香菇提前泡发，切成小丁，准备好的香肠也要切成小丁。

鲍鱼排骨蒸糯米饭糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 泡好的香菇切片。 排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。 把排骨捞出，备用。 把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。

生炒糯米饭 食材准备 长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克 制作步骤 糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。

生炒糯米饭

1、炒至糯米熟透无需再撒水就将刚才炒好的腊肉等材料全部倒入一起翻炒。1炒均匀之后把切成丁的榨菜倒入。1再把花生米加入翻炒。1炒均匀之后撒上些葱花即可。小贴士 生炒糯米饭一定要提前一个晚上浸泡至软。

2、把冬菇、鱿鱼切好粒放一边准备。把花生略微翻炒至金黄，有点焦黄后起锅，压至小碎后放一边准备。把红萝卜切粒、香菜香葱切粒放一边准备。糯米泡水一夜。

3、放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽（上色）、生抽（调味）、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。

4、泡软后的虾米用手撕碎。07 热锅下猪油。08 放入腊肠和腊肉丁，小火煸炒出油。09 再加入香菇和虾米煸出香味。10 然后倒入糯米饭，保持中火不断翻炒，一直炒到米粒均匀沾裹油脂。

糯米饭怎么炒

做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

葱段少许，切成长度为2厘米的小段，葱白也用。选用个头较大的虾米，泡洗干净，等待备用。腊肠一根，切成小粒。花生米碾成小粒，但注意不要碾成粉末哦~香菜洗干净，切段备用。

提前一个晚上先把糯米浸泡好，第二天晾干水分待用。腊肉、腊肠切薄片待用。冬菇浸泡软之后切粒、虾米浸泡后待用。花生用微波炉叮好待用。烧热油锅倒入腊肠中火炒片刻。腊肉也加入翻炒。

炒糯米饭的做法

葱段少许，切成长度为2厘米的小段，葱白也用。选用个头较大的虾米，泡洗干净，等待备用。腊肠一根，切成小粒。花生米碾成小粒，但注意不要碾成粉末哦~香菜洗干净，切段备用。

做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

提前一个晚上先把糯米浸泡好，第二天晾干水分待用。腊肉、腊肠切薄片待用。冬菇浸泡软之后切粒、虾米浸泡后待用。花生用微波炉叮好待用。烧热油锅倒入腊肠中火炒片刻。腊肉也加入翻炒。

糯米饭的制作方法步骤糯米饭在做的时候，要把准备好的糯米提前用清水淘洗干净并浸泡两小时，把准备好的香菇提前泡发，切成小丁，准备好的香肠也要切成小丁。

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