贵州蘸料土豆的做法大全：贵州蘸料土豆的做法大全***？

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本文目录一览：

• 1、酱土豆的做法,酱土豆怎么做好吃,酱土豆的家常做法
• 2、土豆酱的家常做法
• 3、贵州遵义狼牙土豆的做法
• 4、制作狼牙土豆的时候,应该蘸什么料?怎么做才好吃?
• 5、蒸土豆蘸什么调料好吃
• 6、酱土豆的家常做法

酱土豆的做法,酱土豆怎么做好吃,酱土豆的家常做法

准备好所有的食材。小土豆洗净稍大一些的可以切半。锅中少加一些油，放入土豆煎至片刻。土豆微皱皮把土豆拨在一边，加入大酱炒香。再放入肉末继续炒香。加入葱姜翻炒。加入适量的清水。加入料酒。

朝鲜酱小土豆 将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。倒入酱油（淹没土豆，排骨为止），放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。

超好吃的酱小土豆的做法 小土豆洗净，一定要小土豆，大的不行，切开也不行。老妈做就不去皮，我是用一个不锈钢勺子轻轻刮去表皮的。上锅蒸熟后，放在平底锅用少量油煎至两面焦黄。尖椒也要煎一下，表面出虎皮即可。

酱小土豆的做法 选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮 俗称麻土豆为宜） 在炒锅里多放些油，放入大料（八角），然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。

土豆酱的家常做法

食材：土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香。土豆切条，不要切太宽太厚，切的宽了，熟的慢。切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。东北大酱加点少量水调稀一点。

主料：猪肉、土豆辅料：植物油、盐、黄豆酱、甜面酱、粗辣椒粉、姜、香葱、味精、白糖、花椒粉、胡椒粉、料酒。把土豆去皮切小丁洗净。猪肉切小丁。葱姜洗净切末。

土豆酱的做法 土豆去皮洗净 切成稍小的滚刀块 婆婆自己做的东北大酱 葱切好 锅内油烧热 下入2勺大酱和葱花爆香，然后马上加入水，并把土豆块下入锅中，水要没过土豆块，盖上盖焖土豆。

家常土豆酱 家常味，拌上米饭，加小葱、香菜、白菜叶和匀，特别好吃。原料：土豆、豆瓣酱、水、油、葱、香菜、花椒粉、***、生菜。做法步骤：第1步、备好食材。

土豆酱的家常做法如下：原料： 土豆4个、食用油适量、葱花适量、豆瓣酱适量、食盐少量、十三香少量。土豆切小块，可以减少炖煮的时间。葱花备用。锅中淋入热油。

备料。主料：土豆去皮切成一厘米见方的正方形丁。

贵州遵义狼牙土豆的做法

1、做法：土豆切条，洗去淀粉沥干水份；油热下土豆条，炸至熟金黄；少许白糖辣椒面、蒜末、花椒粉、白芝麻、孜然粉、小米辣；淋上热油2勺生抽，1勺香醋搅拌均匀；撒点葱花淋上酱汁；抓拌均匀即可。

2、狼牙土豆的做法如下：材料准备：刀、菜板、盆、锅、勺子、铲子、盘子、土豆、清水、食用油、生抽、蚝油、盐、辣椒粉、孜然粉、白芝麻等等。土豆去皮切细条。淘洗一下。

3、步骤1 用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，淘宝上有卖的，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）。

4、狼牙土豆做法：土豆切好放清水浸泡洗掉多余淀粉后沥干，放土豆炸，油温要高，炸好放碗中加两勺蒜末，三勺生抽，一勺辣椒粉。一半勺孜然粉，小半勺五香粉，一勺辣椒油，适量香菜，一小勺白糖，一勺白芝麻搅拌均匀即可。

5、用料 土豆 2个 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 黑胡椒碎 适量 花椒油或粉 适量 食用油 适量 烤狼牙土豆的做法 土豆切条用水泡一下滤干，加盐糖酱油腌制一小时，这里时间可以根据自己情况调整。

6、狼牙土豆的正宗做法和配方：主料：土豆2个、葱10克、香菜10克。辅料：油1勺、糖0.5勺、蚝油0.5勺、烧烤料2勺。步骤：准备原材料土豆、葱、香菜、蒜、红辣椒、烧烤料备用。土豆先切成片状。

制作狼牙土豆的时候,应该蘸什么料?怎么做才好吃?

狼牙土豆 炸土豆：土豆切好洗去表面淀粉，冷油下锅炸土豆，炸熟捞出，控油备用。辅料：蒜末，葱花，小米辣，香菜，酸豆角，折耳根。

主料：土豆1个。辅料：油400ml、盐适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、细香葱2根、味精适量。狼牙土豆的做法 土豆去皮清洗干净。切为厚度约一厘米的片。再用去皮刀切成小长条。

做法步骤：土豆去皮，用特制刀具将土豆切成波浪外型。切好后泡在水里，去一下淀粉待用。锅里水烧开，放入土豆丝汆水2分钟。捞出沥干水分。热锅倒入适量的油、放入土豆煸香。

狼牙土豆做的好吃的关键在于，先把土豆油炸，然后拌入调味料即可，具体的做法如下：主料：土豆1个 辅料：辣椒粉1[_a***_]、辣椒油1茶匙、花椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、葱2根 将土豆切成波浪形的长条。

放入盐、生抽、醋、味精、白糖、蒜泥、红油海椒、花椒油、葱花、折耳根碎、香菜拌匀，喜欢吃辣的可以放小米辣碎进去哦。个人觉得甜酸味略微突出的味道更好吃。狼牙土豆休闲食用佐酒下饭均可。

蒸土豆蘸什么调料好吃

蒸土豆蘸什么调料好吃 柿子酱：柿子酱是用8成熟的柿子为原料，加水熬煮而成的一种果酱，味道酸甜，可以加上大蒜、辣椒、生抽等调味料炒制成一盘蘸料，用来拌蒸土豆吃，味道酸甜不腻人，非常开胃、非常香。

蒸土豆蘸芝麻酱，或者蘸白糖吃，也可以用腐乳、蒜末、香菜末、葱末、压碎的花生米等等来伴着吃。

吃蒸土豆可以蘸的酱如下所示：芝麻酱，也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所***用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

【所需食材】土豆，面粉（玉米面、生粉均可），盐，蒜，辣椒，小葱，花椒粉，食用油，生抽，陈醋，香油，辣椒油。【具体做法】土豆去皮擦成细丝，洗去上面的淀粉，这样口感更好，再控一下水分，不用控的太干。

酱土豆的家常做法

1、小土豆在清水泡上一会，洗净，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小红辣椒备用。起锅，放油，爆香，小红辣椒，八角，花椒。放入小土豆翻炒，轻轻的铲子拍打小土豆，方便味道进入。

2、将土豆去皮，洗净，切块。青椒切块。锅内放入底油，放入葱花爆香。放入豆瓣酱翻炒。放入青椒炒至断生。放入土豆。放入老抽提色。放入五香粉。放入白糖。

3、酱土豆的家常做法如下：工具/原料：土豆两个、大葱适量、生抽一勺、豆瓣酱一勺、食用油适量。新鲜土豆两个，清洗干净，把皮刮掉，切成小块，具体切多大，可以根据自己的喜好来。

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