四川小吃糖酥做法大全：四川糖酥肉的做法？

今天给各位分享四川小吃糖酥做法大全的知识，其中也会对四川糖酥肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、四川特色小吃做法
• 2、糖酥烧饼的做法和配方
• 3、高分悬赏:哪位好心人教我几种四川风味小吃的做法嘛!先谢过了!_百度知...
• 4、四川糖油果子的家常做法大全怎么做好吃视
• 5、四川省的糕点都有哪些?

四川特色小吃做法

鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝咸鲜酸甜，有浓郁的葱姜蒜味，味道由调料制成。

准备好各种食材，包括豆皮、豆腐、鱼丸、蔬菜等等。将食材切成小块，放入锅中煮熟。加入适量的麻辣汤料，根据个人口味调整辣度和咸度。煮熟后，将食材和汤料倒入碗中即可食用。

四川特色小吃做法——四川炸元宵 制作材料：糯米粉子250克，橘饼75克，熟芝麻50克，白糖、熟鸡油、熟鸭油、色拉油各适量。如何做四川炸元宵 橘饼切成细粒，盛人碗内，拌上白糖、熟鸡油、熟鸭油、熟芝麻制成糖馅。

泡粑是贵州、四川等西南地区经典的特色传统手工小吃，是以大米为原料制作的，味道香甜，口感绵软，它的制作方法跟米糕制作方法是相似的。

做法：将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的`一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。用漏勺捞出，放在清水中过凉。

鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。

糖酥烧饼的做法和配方

现在开始做油酥，油酥很简单，只要把面粉放进碗里，加入椒盐粉或十三香，倒入玉米油或色拉油，搅拌均匀就可以了，不需要用手揉。需要注意的是：如果加入的是椒盐，就不需要再另外加盐了，否则烧饼会咸的。

每个小剂子的两头都捏紧。1在案板上稍微按一下，擀成烧饼坯子。1都做好后在，烧饼坯子上抹上少许清水或蛋液。1沾上一层白芝麻。1码入烤盘。

看到豆亲制作的糖酥烧饼特别的想吃，于是利用公休日自己做起来，按照步骤一步步的制作下来感觉真的很不错。甜香，酥松。

红糖酥饼的做法 油酥材料倒入容器中 混合成团 油皮材料倒入容器中 混合成团 然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间。馅料中的面粉炒熟 倒入熟芝麻，红糖 再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜 揉成团，如果量刚好就不用加水了。

中层200度8-10分钟，烤烧饼鼓起即可。

高分悬赏:哪位好心人教我几种四川风味小吃的做法嘛!先谢过了!_百度知...

用碗分别放入川盐、胡椒、味精、鸡油和原汤，捞入煮熟的抄手即成。

牛肉切片，用盐、味精、姜末、老抽、黑胡椒粉、辣椒面、花椒面、料酒、泡椒水（这个先搁进去会比较入味）、水淀粉腌一下。配料：干辣椒两个、花椒几粒、姜片、蒜片，另泡椒一小碗，切短节。

做法步骤：炒花椒盐 擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕***。关火，将花椒盐盛出待用。腌肉。

四川糖油果子的家常做法大全怎么做好吃视

1、备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。倒入温水和成面团。案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。

2、做法 糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。

3、以下是糖油果子的制作配方图片：（图片描述：步骤1，面粉倒入碗中，加入清水搅拌均匀，揉成面团，饧面团约10分钟。）（图片描述：步骤2，将糖和油放在锅中，小火加热，糖溶化后熄火，放凉。

四川省的糕点都有哪些?

第二种：蛋烘糕，它也是成都著名的小吃糕点之一，在清代的时候，就已经有这种小吃了，至今也算是一种 历史 悠久的 美食 。

梓潼酥饼 梓潼酥饼原名薄脆子，是中国四川梓潼的传统名吃，当地特色糕点之一。

峨眉糕 峨眉糕又名白糖糕，是四川地区糕类美食，其外形整齐，呈条方形，色泽洁白、酥松绵软、粉质细腻、滋润细软，入口即化，清香蜜甜。峨边竹笋 峨边竹笋以无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口、富含纤维质而著称。

狮子糕哩，脆绷绷，绷绷脆，脆绷绷”狮子膏原名寿王膏，创始于清末。香甜酥泡、入口化渣，长方形，表面平整，无斜边缺角，有不同的花形色之金黄就像狮子毛。西充晋城牌狮子糕比较出名。

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