云南普洱简单做法大全图片：云南普洱茶功效与作用点？

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本文目录一览：

• 1、云南普洱有什么好吃的小吃?
• 2、普洱茶做法
• 3、普洱茶饼的做法步骤图,普洱茶饼怎么做好吃
• 4、普洱茶的做法
• 5、怎么使用云南普洱茶做菜?
• 6、如何煮普洱茶(简单步骤)

云南普洱有什么好吃的小吃?

1、芸豆粑：是由糯米粉和红豆沙制成，口感软糯香甜，是普洱地区非常受欢迎的传统小吃。

2、普洱烧烤：普洱烧烤是普洱地区的一道特色小吃，以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等各种肉类为原料，经过腌制、串制、烤制等工序制成。普洱烧烤色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，搭配各种调料，味道更加美味可口。

3、普洱烤鱼：普洱烤鱼是一道具有地方特色的传统美食，选用新鲜的鱼类为原料，经过腌制、烤制等工艺制作而成。普洱烤鱼的鱼肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，香气扑鼻。烤鱼通常搭配辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，味道麻辣可口，令人回味无穷。

4、普洱炸蚕豆是一道云南传统小吃，选用了优质大豆和普洱茶叶膏炸制而成，口感酥脆，味道香浓，内部饱满鲜嫩。它是广受欢迎的美食小吃，也是普洱茶文化的一道重要体现。

5、我知道的有：花生汤米干米干这个词早已不单纯只是一种早点，而是被赋予了更多乡愁的意义。逢年过节，***时分，总可以看到老街头排起长长的队伍。

6、普洱，位于中国云南省西南部，是一个历史悠久、风景秀丽的城市。这里的特色小吃丰富多样，融合了云南各民族的饮食文化，让人回味无穷。普洱茶：首先不得不提的就是普洱茶。普洱不仅是一个城市的名字，也是一种茶叶的名字。

普洱茶做法

1、压制成型。把渥堆发酵后的熟散茶，压制成不同形状的普洱茶，比如常见的有饼茶、砖茶、沱茶等。

2、普洱黄茶为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。

3、普洱生茶制作工艺的步骤***摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。***摘 ***摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。

4、步骤：木瓜去皮切片，普洱茶热水泡洗完备用。木瓜和水一起煮15分钟后放入普洱茶叶再煮5分钟。完成！完成可隔渣，放凉。整天代替水喝。5L的壶，掐一拇指尖的普洱茶就可以。

普洱茶饼的做法步骤图,普洱茶饼怎么做好吃

将面粉150克、花生油60克放入盆内，揉成酥面团。 将400克面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，加盖拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。

步骤/方法 将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。将蒸桶放到蒸汽灶上，把茶叶蒸软。蒸上几分钟后，先把内飞放入装茶叶的纱袋底部，然后将茶倒入纱袋揉捻成型。把揉捻包好的茶，放在木板上，将石模重重压下。

把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，根据不同的原料等级，和制作工艺一般普洱茶要求在含水量在13％以下。包装 用食品白棉纸包装茶饼，七饼用笋売扎为一筒。

普洱茶饼该如何喝 投茶 先取8克左右放入泡茶容器中，紫砂壶为最好！洗茶 冲入的沸水迅速出汤，除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质！快速的出汤是避免茶味过度洗走。

将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

山楂片10g 辅料：蜂蜜适量 准备原料。将干菊花和山楂片用清水冲洗干净。将山楂片和菊花花放入壶中。再放入糯米普洱茶。倒入沸水，冲泡10分钟。待水温降至60度左右再调入蜂蜜即可饮用。成品。

普洱茶的做法

主料：普洱茶陀1个、玫瑰花3克、柠檬片3克、玫瑰茄2克、甜菊叶1克 辅料：纯净水500毫升 将过滤网放入养生壶中。将普洱茶陀放入滤网中。将玫瑰花也放入滤网中。柠檬片放在滤网外。

揉捻：揉捻也分手工揉捻和机械揉捻，无论是那种揉捻方式，目的都是为了使茶菁成条索，让茶叶表面似破却不裂，充分让茶叶内物质释放出来。

普洱茶制作的步骤如下：工具/材料：普洱茶叶。杀青：大多***用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。揉捻：揉捻是用手直接搓揉已杀青的茶叶。

怎么使用云南普洱茶做菜?

1、普洱肘子 先用茶汤（去掉茶叶）浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。

2、酸辣粉还可以加入豆芽、黄瓜丝、香菜等蔬菜，增加口感和营养。普洱糍粑：普洱糍粑是普洱市的传统特色食品，以糯米为原料，经过蒸煮、揉捏、切片等工艺制作而成。普洱糍粑色泽洁白，质地糯软，口感香甜。

3、鸡肉用普洱茶水腌制过以后在烹饪，味道很不错呢。用茶可以做茶叶熏鸡。将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下，鸡身切成块，鸡骨、鸡胫拍松垫底，鸡块按鸡原形装盘，鸡头放前，鸡腿爪放两边即成。

4、茶叶可以做菜吃，生活中也常有以食材为原料，并加入鲜嫩茶叶，做成美味的菜肴，如绿茶炒蛋、龙井虾仁、茶叶虾、清蒸茶鲫鱼、茶香卤鸡翅、茶香鸭、普洱茶香鸡块等。茶为菜食 在茶被发现之初，就是作为一种菜被人食用的。

5、先将上等的茉莉花茶泡好，将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸锅，蒸大概半小时。[_a***_]茶香、竹香四溢，油而不腻，回味无穷。

如何煮普洱茶(简单步骤)

1、投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮。茶叶不用太多，5克左右投茶量。当然如果您的壶或者锅够大，或者希望茶汤更浓厚，可以增加投茶量。关于煮茶的工具，比较讲究的朋友可以根据您的喜好，选择自己喜欢的煮茶壶或者茶具。

2、用手掰下一小块普洱茶，厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小，加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。

3、准备器具：煮茶壶、茶盘、茶筛、茶叶罐等。选择好普洱茶，将其放入茶筛中过一遍筛，取出茶叶入煮茶壶。开水烧开后，冲一遍茶壶，将煮茶壶内的水倒入茶盘中。将茶壶在茶盘上留下少量水，倒掉，即为润壶。

4、普洱茶怎么煮：第一步、准备 准备7g干茶、500ml的水、一把煮茶壶、公道杯、茶杯 第二步、清洗茶器 把所有煮茶时所需的器皿，用沸水烫洗一遍，祛除异味，以保证茶叶滋味纯正。

5、备具：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳），以盖碗茶具冲泡为例。取茶：将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼背面边缘倾斜插入。稍用力，把茶刀再往茶饼里推进，向上用力，把茶饼撬开剥落。

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