云南番茄炒凉粉的做法大全：番茄凉拌粉？

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本文目录一览：

• 1、炒凉粉的做法家常做法
• 2、炒凉粉的正宗做法
• 3、炒凉粉的做法
• 4、炒凉粉怎么做好吃

炒凉粉的做法家常做法

将凉粉用水冲干净。将洗净的凉粉切成小片状。切好葱丝备用。两三瓣大蒜放入蒜涡中捣碎。平底锅中热油，将凉粉放入锅中。放入切好的葱花。炒出葱香后，倒入调好的料汁不停地翻炒。

准备材料：将凉粉洗净，沥干水分备用。同时切好葱花和蒜末。 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至微热。 爆香葱蒜：将葱花和蒜末放入锅中，用中小火翻炒至出香味。

步骤：把凉皮切成自己喜欢的宽度。青椒切丝，火腿切片。锅里加入适量的油，在等油的过程中可以打鸡蛋。也可以提前把鸡蛋搅好，加入少量的盐。鸡蛋不要炒得太老，成型以后打成块就可以了。

原料：瘦肉丝、料酒、盐、酱油、生粉、凉粉、韭菜末、姜末、鸡精。先把准备好的凉粉改刀切成小块。用干生粉把切好的瘦肉丝抓匀。热锅中倒少量的油，下入姜末炒出香味，再放入肉丝。

做法 将一块750克凉粉洗净，用刀切成小块，将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末。

主料：凉粉500克。辅料：青蒜2棵，老干妈豆豉酱15克，小葱2棵，生抽2茶匙，老抽1/2茶匙，白糖1/2茶匙。炒凉粉的做法步骤如下：主要食材：凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱。

炒凉粉的正宗做法

倒入凉粉翻炒几下，均匀上色后再倒一半煮好的大料水，闷七八分钟，不要铲锅底。

主要食材：凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱。凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末。热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）。小火炒香。炒香后放入切好的凉粉。

原料：瘦肉丝、料酒、盐、酱油、生粉、凉粉、韭菜末、姜末、鸡精。先把准备好的凉粉改刀切成小块。用干生粉把切好的瘦肉丝抓匀。热锅中倒少量的油，下入姜末炒出香味，再放入肉丝。

炒凉粉的做法

倒入凉粉翻炒几下，均匀上色后再倒一半煮好的大料水，闷七八分钟，不要铲锅底。

步骤 红薯凉粉一块 所有材：凉粉、莴笋、牛肉豆豉辣酱、线椒。凉粉切成***块 莴笋切成和凉粉块大小的片，线椒切丁。

凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末。热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）。小火炒香。炒香后放入切好的凉粉。翻炒均匀，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽。

炒凉粉怎么做好吃

将凉粉用水冲干净。将洗净的凉粉切成小片状。切好葱丝备用。两三瓣大蒜放入蒜涡中捣碎。平底锅中热油，将凉粉放入锅中。放入切好的葱花。炒出葱香后，倒入调好的料汁不停地翻炒。

平底锅放少量油，烧热后加入蒜和葱煸香。倒入切成块的凉粉，翻炒，然后倒入少量生抽，加入几滴油泼辣子（不喜欢辣味的可以不放），翻炒均匀，再依次放入五香粉、少量盐翻炒均匀。

步骤如下 凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末。热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）。小火炒香。炒香后放入切好的凉粉。翻炒均匀，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽。

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