正宗重庆鸭血面的做法大全：鸭血面是哪个地方的？

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本文目录一览：

• 1、鸭血粉丝配方
• 2、鸭血怎么做好吃法大全
• 3、鸭血粉丝的说明文60字作文500字

鸭血粉丝配方

1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。

2、配料：鸭肝20克，鸭血30克，鸭胗、鸭肠、榨菜各15克，油豆腐粒3克，葱花1克，芫姜、鸭油各5克，汤料250克。机密汤料配方：制作鸭血粉丝最重要的还是调汤。只要汤做好了，成品的口味就一定不错。

3、山芋粉丝泡软，鸭血2个，豆腐果洗净备用。准备配料：姜末、蒜末、葱花、香菜段和一块火锅底料。锅里放清水烧开，倒入粉丝再煮开后捞出放入容器里备用。然后炒锅倒适量油，放入火锅底料小火炒化出香味。

鸭血怎么做好吃法大全

鸭血洗净，切小丁；下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用。将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。将味汁倒入鸭血中拌匀，装入盘，撒上葱花、鲜辣椒即可。

步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。

大葱炒鸭血。首先将鸭血切成小块，然后用开水焯水去腥。接着取一个锅，放入适量油烧热，加入切好的大葱爆炒片刻，再加入焯水过的鸭血快速翻炒均匀即可。鸭血炒豆芽。将豆芽洗净备用。

鸭血做好吃家常菜：青菜鸭血汤、乡村炖鸭血、韭菜豆芽炒鸭血。青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。

鸭血用以下方式炒好吃：把鸭血用清水冲一下，切成小块。起油锅，倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量的盐、料酒。加一点点清水，烧五分钟。撒入葱花即可食用了。

鸭血粉丝的说明文60字作文500字

1、鸭血粉丝六年级作文1 “天下美味数不尽，品尝美食我称王。”哈哈，我可是个美食家，本次我给大家介绍一个着名的风味小吃：鸭血粉丝。“老板，来一碗鸭血粉丝。”话音刚落，屋里便传来一声爽快的“好嘞。

2、【篇一】小学生六年级家乡的美食作文400字 我的家乡在一座江南小城，江南有着许许多多的小吃，在多如繁星的小吃中，令我最难以忘怀的美味是鸭血粉丝汤。江南人喜食鸭，这鸭血在江南人眼中也不失为一道美味。

3、油果子，葱姜丝，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等）。精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。

4、鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。

5、关于吃过鸭血粉丝后的作文220字 鸭血粉丝汤 南京的风味小吃很多，而我却酷爱鸭血粉丝汤。 起初，我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次，妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里，妈妈点了两碗鸭血粉丝汤。

6、南京的风味小吃很多，而我却酷爱鸭血粉丝汤。起初，我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次，妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里，妈妈点了两碗鸭血粉丝汤。

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