本篇文章给大家谈谈云南笋的做法大全早餐,以及云南笋怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝,加入少量油热锅,加入竹笋翻炒,调入盐,糖,味精,用小火翻炒至笋丝熟透即可。
2、鲜笋粥:取粳米100克,淘净,将鲜笋150克切丝,入锅***煮成粥,吃时调入白糖或细盐少许即成。
3、竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝,用料酒腌制,加入面粉裹上一层面衣,让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍,吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒,笋片接着放入爆炒,加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。
4、做法 豆腐每块切成5条;五花肉与笋片分别切成条;香菇切成条;火腿切成丝;将切好的料排在碗里,加调味料蒸15分钟,再加进煮开的清汤内即可。
1、竹笋烧咸鱼 材料:竹笋,咸青鱼,葱姜,料酒,酱油,白糖,植物油。做法:竹笋去壳切成斜刀块,放入锅中,加清水煮10分钟捞出,去除草酸。咸青鱼洗净切小块滤干,葱切段,姜切片。
2、竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝,用料酒腌制,加入面粉裹上一层面衣,让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍,吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒,笋片接着放入爆炒,加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。
3、竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 烤竹笋。
4、步骤:准备好材料。分别将笋,胡萝卜,瘦肉切丝。肉丝用料酒,盐蛋清腌制十分钟。锅热油,倒入肉丝。滑炒变色后盛出。锅留底油,姜丝爆香,放入胡萝卜略炒。加入笋丝翻炒。加入生抽。
【做法】①先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。②将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒。③加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量。④焖烧3~5分钟,撒上味精炒匀即成。
竹笋一颗排骨1/4大块姜十几片盐适量鲜味精少许 做法 1 将竹笋去壳切成片状、排骨洗干净,姜洗干净带皮切成片状。
笋的做法大全家常炒菜:油焖笋、笋烧肉、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭。
竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 烤竹笋。
竹笋的做法 冬菇炝笋 材料:竹笋、香菇干 做法:香菇洗净,切丝,放沸水中焯熟,捞出入盘。竹笋去皮,洗净切丝,放沸水中焯熟,放入盘中。
1、做法步骤:第1步、准备好食材,新鲜的春笋,香菇也可以用新鲜的,但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净,然后切大块用开水烫煮下,干香菇用开水泡发下。
2、做法:笋洗净斜切成条;坐锅点火倒油,待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。
3、竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 烤竹笋。
将湿淀粉入锅勾成薄芡,浇在竹笋、冬瓜丝上即成。梅菜笋丝 材料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。做法:梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。
做法:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。
竹笋一颗排骨1/4大块姜十几片盐适量鲜味精少许 做法 1 将竹笋去壳切成片状、排骨洗干净,姜洗干净带皮切成片状。
做法:准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时。把笋去壳后洗净切丝。准备蒜片和葱花。锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起。
新鲜竹笋是一种美味健康的食材,含有多种营养物质,如膳食纤维、维生素和无机盐等。
小贴士 鲜竹笋含有草酸,有苦味,焯水可以去除涩味。加入少许水让调料和食材融合后,不要太多 各家的口味不同,调味请按照自家的调整 油焖笋的过程中最好不要加姜蒜,因为姜蒜会破坏竹笋原味。
鲜竹笋可以炒芹菜,做法如下:主料:竹笋150克、芹菜200克。辅料:油10毫升、盐2克、生抽5毫升、白糖8克、葱姜6克。步骤:芹菜摘洗干净。竹笋切成条。芹菜切成条。胡萝卜洗干净切成条。
直接炒能吃,做法如下:用料 、 新鲜竹笋 、 青椒 、 盐 、 味精 、 食用油 。
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