四川烟熏猪耳朵的做法大全：四川烟熏猪耳朵的做法大全？

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本文目录一览：

• 1、熏猪耳的做法熏猪耳怎么做好吃熏猪耳的家常
• 2、熏好的猪耳朵怎么吃好吃呢?
• 3、烟熏猪耳朵怎么做好吃
• 4、猪耳朵富含胶质,猪耳朵可以配什么菜炒好吃?
• 5、熏猪耳的做法,熏猪耳怎么做好吃,熏猪耳的家常

熏猪耳的做法熏猪耳怎么做好吃熏猪耳的家常

1、步骤：在锅中倒入适量的水待沸腾后，放入洗净的猪耳朵将毛烫下。锅中倒入适量的水，将烫过的猪耳朵放进水中并煮沸。在煮沸的水加入红糖，盐，料酒，酱油，姜片一片，辣椒一个，继续煮至淡***即可。

2、把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片 请点击输入图片描述 把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加 请点击输入图片描述 配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。

3、做法：1．将猪耳洗净，用开水稍烫一下，去毛冲净备用。2．锅中加入清水烧开，放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚，再下入猪耳，用卤汁小火浸卤30分钟，关火后再焖20分钟，取出待用。

4、步骤猪耳朵切丝，青椒切块。步骤起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入猪耳朵翻炒3分钟。步骤加盐、黄酒、生抽，加入青椒，加点水继续翻炒2分钟至水收汁。

5、做法： （1）将葱白洗净，切成5厘米长的细丝放在盘内垫底。（2）将熟猪耳切成6厘米长的细丝，放在葱丝上面。将酱油、味精、白糖、花椒末、红油、肉汤、熟芝麻末调匀，浇在猪耳朵丝上即成。

熏好的猪耳朵怎么吃好吃呢?

把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片 请点击输入图片描述 把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加 请点击输入图片描述 配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。

步骤猪耳朵切丝，青椒切块。步骤起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入猪耳朵翻炒3分钟。步骤加盐、黄酒、生抽，加入青椒，加点水继续翻炒2分钟至水收汁。

把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片 5把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加 6配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。

烟熏猪耳朵怎么做好吃

1、把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片 请点击输入图片描述 把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加 请点击输入图片描述 配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。

2、做法： 猪耳朵洗净、除毛后，用开水汆烫、冲冷水后备用。锅中加水至可淹过猪耳朵量，烧开后加入茶香卤包、作法1的猪耳朵与所有调味料再煮开，转小火续煮30分钟后熄火，浸泡20分钟后，将猪耳朵取出沥干水分备用。

3、做法：1．将猪耳洗净，用开水稍烫一下，去毛冲净备用。2．锅中加入清水烧开，放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚，再下入猪耳，用卤汁小火浸卤30分钟，关火后再焖20分钟，取出待用。

4、步骤猪耳朵切丝，青椒切块。步骤起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入猪耳朵翻炒3分钟。步骤加盐、黄酒、生抽，加入青椒，加点水继续翻炒2分钟至水收汁。

5、步骤：在锅中倒入适量的水待沸腾后，放入洗净的猪耳朵将毛烫下。锅中倒入适量的水，将烫过的猪耳朵放进水中并煮沸。在煮沸的水加入红糖，盐，料酒，酱油，姜片一片，辣椒一个，继续煮至淡***即可。

猪耳朵富含胶质,猪耳朵可以配什么菜炒好吃?

蒜苔炒猪耳朵食物：熟猪耳朵一个，蒜台一小把，盐，葱，姜，蒜，生抽酱油。作法：蒜台断开，猪耳朵切条，葱切葱段，姜切末，蒜切成片。炒菜锅内下油，加葱蒜爆香。

加入白椰菜丝稍稍翻炒，最后加入白芝麻拌均匀，出锅。猪耳麻辣香锅的烹饪技巧 食材均是未处理前的重量。胡萝卜和莲藕尽量薄，可以一起煮，煮至变软可以尝尝熟透没有，再捞起。 白椰菜不用焯水太久。

猪耳朵是一种富含胶质和蛋白质的食材，口感爽脆，经过炒制后，其独特的香味和口感能够得到很好的提升。为了搭配猪耳朵的这种特性，选择配菜时需要考虑到口感、味道和营养的均衡。

猪耳朵除了卤着吃，也可以爆炒着吃，味道都是不错的哦。我个人觉得，猪耳朵是猪身上最好吃的东西了。

猪耳朵本身味道清淡，不易被人体吸收，需要搭配其他食材来提升口感。炒时应选择口感比较清爽的蔬菜，如木耳、胡萝卜、豆芽等，同时，可再加入适当的调料，如盐、鸡精、姜葱等，以提升味道。

熏猪耳的做法,熏猪耳怎么做好吃,熏猪耳的家常

把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片 请点击输入图片描述 把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加 请点击输入图片描述 配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。

步骤：在锅中倒入适量的水待沸腾后，放入洗净的猪耳朵将毛烫下。锅中倒入适量的水，将烫过的猪耳朵放进水中并煮沸。在煮沸的水加入红糖，盐，料酒，酱油，姜片一片，辣椒一个，继续煮至淡***即可。

步骤猪耳朵切丝，青椒切块。步骤起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入猪耳朵翻炒3分钟。步骤加盐、黄酒、生抽，加入青椒，加点水继续翻炒2分钟至水收汁。

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