云南花饭的做法大全：云南花做菜？

今天给各位分享云南花饭的做法大全的知识，其中也会对云南花做菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南七彩米饭谁知道
• 2、云南花米饭怎么做好吃吗
• 3、什么是炒花饭,怎么炒啊?
• 4、怎么做出色香味俱全的花饭
• 5、云南各种饭
• 6、云南七彩米饭的做法

云南七彩米饭谁知道

云南七彩花米饭是每年农历六月的第一个属马日，即壮族花米饭节的传统主要食品。花米饭的制作原料：黄姜、杨咪花、小靛叶等。

咸蛋黄1只 云南七彩腊肠饭的做法步骤 不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。 按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。 从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。

糯米1碗，肉片，小虾仁，鸡蛋1个，青豆粒，玉米粒，青椒半个，红椒半个 调料 生姜粉，料酒，生抽，黑胡椒粉，白胡椒粉，咖喱粉，盐 烹饪方法编辑 1）糯米浸泡1小时，入蒸锅蒸15分钟 2）大葱切好。

云南花米饭怎么做好吃吗

1、首先，我们需要准备好食材，包括云南花米、水和八角等佐料。将花米洗净后，浸泡在清水中大约1个小时，然后将花米和适量的水倒入锅中，放入八角等适量佐料，用中火烧开后转小火继续煮熟即可。

2、做花米饭的五种颜色就准备好。将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中，待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质，米的颜色已彻底改变，再将它拿到水边淘洗干净，最后置于簸箕阴干，美味的花米饭就制作好了。

3、将花米饭放到冷水中浸泡1小时左右。取出后放入锅中蒸熟后即可吃食。如果喜欢甜食也可加入适量蜂蜜或白糖味道更鲜美哦！2：也可将花米饭直接放入油锅中炸熟后捞出沥干即可食用。

4、做密蒙花米饭一定要用糯米，只有糯米的香味和染饭花的香味相互融合才使糯米的香味和口感发挥到极致。如果用普通的大米染色，染出来的颜色偏淡，无香味。

5、云南七彩腊肠饭的做法步骤 不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。 按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。 从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。

什么是炒花饭,怎么炒啊?

1、花饭就是炒米饭时加入鸡蛋、葱花、青菜等，炒出来的米饭变得五颜六色，蛮漂亮的，所以叫花饭。炒花饭也叫炒剩饭，因为很多时候炒饭是因为上一顿煮好的米饭没吃完，所以下一顿炒剩饭吃。

2、在锅中加入鸡蛋，翻炒；7 加入盐等调料；8 加入香菜；9 好了，炒花饭好罗。小贴士 鸡蛋可以直接打在饭中，不用先煎再捞起来再混，直接打在饭里比较匀乎。

3、炒花饭的方法 材料 青菜（最好是酸菜，但是是自己家里做的，不是买的酸菜），鸡蛋，盐，米饭，油 做法 将酸菜（青菜）切细（能多细就多细），鸡蛋打均。

4、首先准备的食材有：剩米饭，火腿肠，青豆，玉米粒，鸡蛋，洋葱，小葱，盐，鸡精，植物油。先把火腿肠切成丁，青豆和玉米粒清洗干净以后，放在沸水中煮熟，捞出来控水备用。

怎么做出色香味俱全的花饭

1、炒花饭是一道简单易学的美味主食。用料 米饭、青豆、黄甜椒、腊肉、腊肠、剥好冻着的河虾仁和鸡蛋一枚。调料 盐、洋葱、橄榄油。做法 黄甜椒、腊肉、腊肠、洋葱全切成小丁，鸡蛋打散放一点点盐。

2、将枫香叶丢到石碓里舂绒，舀出装盆备用。***摘时需要注意的是，一般选用生长在较通风的黄土坡上不老不嫩的枫香叶，选用花蕊带点***的染饭花，这样制作出来的花米饭色味效果俱佳。

3、也可将花米饭直接放入油锅中炸熟后捞出沥干即可食用。3：喜欢喝粥的亲可以将花米饭放入水里洗净，然后加入五谷，如 花生，芝麻，绿豆，大枣等一起熬五彩八宝粥，绝对色香味俱全。

云南各种饭

汽锅鸡做法独特，吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜，是一道美名越传越远的云南名菜，深受中外食客的赞誉。 加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。

过桥米线：云南最著名的特色美食之一，有用鸡汤煮熟的白米线或粉丝，搭配各种蔬菜鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉等配料，色香味俱佳。 豆腐脑：以豆浆制成的绵密美味的豆腐脑，搭配麻酱、[_a***_]、葱花等调料，口感鲜美绵软。

云南人腌制菜的时候，和我们腌菜差不多，不过他们加的不止有盐，还有辣椒、姜片、八角之类的调味品，喜欢料酒的也不忘记多倒点料酒。因此腌菜可以满足你对腌菜的所有幻想，一个月就能吃到咸辣十足的腌菜了。

云南七彩米饭的做法

做法：（1）准备好的食材。（2）把菜切好备用。（3）蛋液里加入料酒搅拌均匀。（4）锅中加油烧热倒入蛋液煎熟。（5）煎熟的蛋液用铲子搅散加入米饭大火翻炒加入生抽和五香粉搅拌入味。

准备好食用色素、白醋、大米、塑料袋子。将大米倒入袋子里。把食用色素和白醋的混合液盛放在小碗里备用。把混合液倒入装有大米的袋子里。将大米平铺在盘子上，底下放一张蜡纸，吸收多余的食用色素。

制作方法：分别把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝、绿、紫、黑、白七种色素。将七种色汁分别倒进已淘好的优质糯米中，放到甑子里蒸熟，即可制出七种颜色的 “七彩花米饭”。

糯米浸泡1小时，入蒸锅蒸15分钟 2）大葱切好。

云南七彩腊肠饭的做法步骤 不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。 按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。 从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。

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