四川浇汁鱼做法大全：四川浇汁鱼做法大全***？

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本文目录一览：

• 1、浇汁儿鱼怎么做啊?
• 2、浇汁鲤鱼的做法,浇汁鲤鱼怎么做好吃,浇汁鲤鱼的家常
• 3、浇汁鱼的家常做法是什么?
• 4、黄花鱼怎么做浇汁鱼的做法

浇汁儿鱼怎么做啊?

1、浇汁鱼 草鱼（鲤鱼...只要鱼不是肉太厚就可以），葱、姜、蒜、醋、糖、水淀粉（稠些）将鱼洗干净，控水后切段（鱼小的话不用切了），用盐、五香粉均匀涂在内外侧。

2、首先在容器中加入鱼块、盐、料酒、拌匀腌制10分钟。步骤7 然后碗中加淀粉、面粉、蛋液、少许水搅拌均匀调入面糊，再将鱼裹上面糊备用。步骤8 接着起锅烧油，油温7成热，放入鱼块炸至定型，捞出摆盘。

3、浇汁鱼做法如下：主料：大黄鱼1条。辅料：蚝油半勺、生抽半勺、酱油半勺、糖1勺、醋1勺、盐适量、番茄酱3勺、葱姜适量、黄瓜丁适量、料酒3勺、油适量、水适量。在鱼里放入料酒姜葱。腌制2小时。

4、浇汁鱼的做法如下：主料：大黄花鱼1条、什锦菜适量。辅料：植物油适量、蚝油2勺、盐1勺、蒜2瓣、料酒少许、面粉少许、糖少许。新鲜的大黄花鱼刮鳞洗净，去内脏，表面切花刀，洒少许盐腌制片刻。

浇汁鲤鱼的做法,浇汁鲤鱼怎么做好吃,浇汁鲤鱼的家常

1、拿番茄酱举例吧，锅里到1匙油，油烧开，倒如番茄酱，一碗水，慢慢熬开，加白糖，盐，味精，用水淀粉勾芡，浇在鱼身上。

2、浇汁鲤鱼的做法步骤3放容器内加料酒，盐，葱、姜、酱油、花椒粉腌制20分钟。

3、将鱼洗干净，控水后切段（鱼小的话不用切了），用盐、五香粉均匀涂在内外侧。

4、浇汁鱼 草鱼（鲤鱼...只要鱼不是肉太厚就可以），葱、姜、蒜、醋、糖、水淀粉（稠些）将鱼洗干净，控水后切段（鱼小的话不用切了），用盐、五香粉均匀涂在内外侧。

5、将素鱼自动解冻，两面分别斜刀片开，用牙签支起定型。鱼身抹上干淀粉。锅里加入适量的植物油，烧至七成熟下入素鱼炸一分钟左右定型捞出。油温升至最高后把鱼下入复炸几十秒，鱼身酥脆捞出控油。

6、浇汁鱼的做法 一条两斤鲤鱼（2斤的鲤鱼比较好炸，容易炸熟，炸透）两年切成十字花刀，注意力度不要切碎切散。

浇汁鱼的家常做法是什么?

浇汁鱼做法：食材：野生黄花鱼一条 辅料：料酒少许、十三香少许、葱姜少许、胡萝卜少许、旱黄瓜少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量。具体步骤：准备野生黄花鱼，洗净去鳞，去内脏。

浇汁鱼的做法 一条两斤鲤鱼（2斤的鲤鱼比较好炸，容易炸熟，炸透）两年切成十字花刀，注意力度不要切碎切散。

浇汁鱼 草鱼（鲤鱼...只要鱼不是肉太厚就可以），葱、姜、蒜、醋、糖、水淀粉（稠些）将鱼洗干净，控水后切段（鱼小的话不用切了），用盐、五香粉均匀涂在内外侧。

浇汁鱼的做法步骤 1 先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2 淀粉 面粉 五香粉 盐 鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3 下入温油中定型至熟。捞出再复炸使外皮脆。

黄花鱼怎么做浇汁鱼的做法

准备野生黄花鱼，洗净去鳞，去内脏。将鱼改刀，放入葱姜，盐，十三香，料酒味上30分钟左右。胡萝卜，旱黄瓜。分别切丁，姜末。将味好的鱼开水上锅蒸10分钟左右。

浇汁黄花鱼的做法如下：步骤腌鱼：将鱼内脏掏出鱼鳞刮去洗净，用刀在鱼身上片几刀以便入味，放入葱姜、料酒、十三香、香油腌制半个小时或更长。

浇汁鱼的做法如下：主料：大黄花鱼1条、什锦菜适量。辅料：植物油适量、蚝油2勺、盐1勺、蒜2瓣、料酒少许、面粉少许、糖少许。新鲜的大黄花鱼刮鳞洗净，去内脏，表面切花刀，洒少许盐腌制片刻。

将干黄花鱼用剪刀剪成小片或碎末备用。 热锅冷油，将黄花鱼放入锅中煎炸至微***，炸至出香味。 加入少量清水，将黄花鱼煮开。 加入生抽、老抽、糖和鸡精（可选），搅拌均匀。

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