贵州酸菜饭的做法大全：贵州酸菜做法***？

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本文目录一览：

• 1、贵州酸菜的做法步骤图,贵州酸菜怎么做好吃
• 2、电饭煲酸菜蒸米饭的做法
• 3、酸菜汤饭的正宗做法

贵州酸菜的做法步骤图,贵州酸菜怎么做好吃

酸汤母水 适量 步骤 容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

贵州毕节酸菜做法如下：需要提前准备的材料包括：新鲜青菜 1000g、凉开水 适量、酸汤母水 适量。青菜大颗的一切四破，小颗的对切开（不用洗，买的时候要买干爽点的。）提前准备好的凉开水倒入碗中备用。

选材 先准备好青菜，青菜请挑选新鲜的，黄叶多的慎用。请点击输入图片描述 2 清洗 将青菜用清水洗净，注意至少洗两次，因为青菜污垢、泥土污渍较多。认真清洗后，放入盆内。

贵州酸菜的做法：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。）倒入提前准备好的凉开水。面粉一勺，用冷水搅匀。开小火，不停搅煮成米汤状。

做法：泡菜、粉丝泡开预留；泡菜、粉丝和胡椒粉放进锅中，倒进大骨汤泡过菜料，煮沸后低火（电磁灶1000W）炖15分钟，在13分钟时放进葱丝；放进盐、鸡精就可以[10]。

方法/步骤 1/6 分步阅读 冬天的低温是积酸菜的有利条件。传统积酸菜的方***产生亚硝酸盐，对健康不太好。此法为无盐版。2/6 把酸菜菜做简单清洗，烧够用的白开水，用开水烫，3 倒一次凉白开水。

电饭煲酸菜蒸米饭的做法

咸肉菜饭……黯然销魂饭 大米（东北大米或者泰国香米，这两种米在超市比较常见），咸肉一块（二三两的样子），鸡毛菜（小青菜）一把，芝麻一把，虾皮一把，芝麻油或猪油，料酒，生抽，盐。

将泡好的长豆角、辣椒、娃娃菜取少许切碎、葱切碎。打一个鸡蛋放少许盐打散、锅中放入少许油将鸡蛋炒熟盛出待用。锅中放入少许油、烧开后先放葱爆香、再放入酸菜翻炒。将米饭倒入锅中、和菜一起炒。

这种方法蒸出来的米饭特别的香，特别 合适上班族，还有便是带孩子的宝妈。下面小编跟咱们共享一下电饭煲蒸米饭的好吃做法，电饭锅蒸米饭时，多加一步，米饭粒粒清楚，松软好吃不粘锅，真棒。

电饭锅的面世合理节约了大家的煮饭时间，只不过是在应用电饭锅蒸米饭的情况下，也需要把握白米饭水和米的占比，那样才可以制做出色香味俱全的白米饭。

电饭煲档位要选好 现在很多的品牌蒸饭锅都有很多的档位，不同的档位所蒸出来的米饭也是很有差别的，一般一档煮出来的米饭口感软硬度适中，像快煮也可以达到这样的效果，并且时间上少很多。

各种食材都加入到电饭煲中之后，咱们就开始调味，先放适量的生抽，然后再加适量的蚝油和食用油。最后再放上适量的清水和适量的香油即可。各种调味料也都放入锅中之后咱们就打开电饭煲的煮饭键给米饭煮上20分钟。

酸菜汤饭的正宗做法

将红豆煮熟之后加入酸菜，开火，热到沸腾即可2把两棵葱切成葱花3将两个辣椒切成丝4先把辣椒丝和葱花炒一下，再将盛一碗米饭和酸菜红豆汤倒入锅中，一起煮5分钟，拌匀即可5最后美味的酸汤饭出锅。

要制作正宗的酸菜汤饭，首先准备好以下食材：酸菜、五花肉、大米、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、胡椒粉和鸡精。将五花肉切成薄片，酸菜洗净后切碎。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，然后加入五花肉煸炒至出油。

酸菜小豆肉末汤饭的做法步骤 锅中倒入适量高汤或清水煮沸，一次放入酸菜末、肉末、姜末、小豆和米放煮沸； 沸腾后一次放入食盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可盛出来食用。

用料 酸菜 适量 花椒油或花椒 少量 盐 少量 蘑菇精 少量 辣椒面 少量 正宗东北酸菜汤的做法 材料酸菜，花椒油或花椒，盐，蘑菇精，辣椒面等 如果有花椒油，就直接放水到锅里没有花椒油，就放点油到锅里，一点。

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