云南猪肝笋的做法大全：猪肝笋怎么做？

今天给各位分享云南猪肝笋的做法大全的知识，其中也会对猪肝笋怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪肝炒笋的做法大全窍门
• 2、猪肝炒笋怎么做好吃,猪肝炒笋的家常做法
• 3、冬笋炒猪肝怎样做好吃

猪肝炒笋的做法大全窍门

1、做法 猪肝切片放少许盐腌几分钟再冲洗干净，去除水分后加入干淀粉抓匀。起锅烧开水，下猪肝焯烫，变色后立即捞出。莴笋去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡发。

2、冬笋爆猪肝的做法步骤 1 猪肝片成两片，再切成小片，加料酒去腥，加淀粉上浆。2 锅中多放些油，滑炒猪肝 3 滑好的猪肝（无血水）盛出控净油备用。4 葱姜切大块大片，蒜切片，冬笋切片和木耳都焯水，韮菜切小段。

3、步骤 1 ，猪肝切片，控水备用，猪肝里加点盐，料酒，酱油，淀粉，抓捏腌制，放入冰箱，冷藏15分钟。 2，冬笋切片备用。准备一盆冷水。 3，取锅放热水，热水滚起，加盐和少许油，倒入猪肝，焯水，猪肝颜色变白，捞出。

4、将莴笋用清水淋一下捞出，放在案板上切成片，待用。（2）将猪肝放在案板上切成片，放入碗中。（3）用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出控干一些水分。（4）再加点料酒、盐、淀粉拌匀，待用。

猪肝炒笋怎么做好吃,猪肝炒笋的家常做法

1、冬笋爆猪肝的做法步骤 1 猪肝片成两片，再切成小片，加料酒去腥，加淀粉上浆。2 锅中多放些油，滑炒猪肝 3 滑好的猪肝（无血水）盛出控净油备用。4 葱姜切大块大片，蒜切片，冬笋切片和木耳都焯水，韮菜切小段。

2、步骤 1 ，猪肝切片，控水备用，猪肝里加点盐，料酒，酱油，淀粉，抓捏腌制，放入冰箱，冷藏15分钟。 2，冬笋切片备用。准备一盆冷水。 3，取锅放热水，热水滚起，加盐和少许油，倒入猪肝，焯水，猪肝颜色变白，捞出。

3、做法 猪肝切片放少许盐腌几分钟再冲洗干净，去除水分后加入干淀粉抓匀。起锅烧开水，下猪肝焯烫，变色后立即捞出。莴笋去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡发。

4、瘦肉猪肝炒莴笋是一道比较常见的家常菜，主要食材是瘦肉、猪肝、莴笋和淀粉，炒熟的莴笋很爽脆，用生粉腌制过的猪肝和瘦肉，也非常爽滑好吃。一起来看看瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法。

5、用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出控干一些水分。（4）再加点料酒、盐、淀粉拌匀，待用。（5）随后，将猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。（6）烧锅倒油烧热，下入莴笋翻炒断生。

6、步骤三：锅中加入适量清水烧开，加入盐，放入春笋片，煮半分钟， 再加入彩椒，煮半分钟，捞出焯煮好的所有食材，放入盘中备用。

冬笋炒猪肝怎样做好吃

1、猪肝片成两片，再切成小片，加料酒去腥，加淀粉上浆。2 锅中多放些油，滑炒猪肝 3 滑好的猪肝（无血水）盛出控净油备用。4 葱姜切大块大片，蒜切片，冬笋切片和木耳都焯水，韮菜切小段。

2、步骤 1 ，猪肝切片，控水备用，猪肝里加点盐，料酒，酱油，淀粉，抓捏腌制，放入冰箱，冷藏15分钟。 2，冬笋切片备用。准备一盆冷水。 3，取锅放热水，热水滚起，加盐和少许油，倒入猪肝，焯水，猪肝颜色变白，捞出。

3、加料酒、醋、葱、姜片腌制可以去腥；加盐、生抽、白糖、味精腌制可以提鲜入味；加干淀粉上浆可以使猪肝口感滑嫩。油稍微多一些：上过浆的猪肝，放油少容易糊锅。

4、做法：取一沙锅 放小半锅水 倒入精制油 ，将蘑菇（鸡腿菇、木耳、香菇），冬笋，直接入水 ，可以把鲜味调出来，味道会更加鲜美，煮沸后小火稍微炖一小会，把三鲜的鲜味充分发挥出来。随后下面条，并充分搅动，以免面条沾底。

5、猪肝营养价值高，做起来却没有那么容易。炒猪肝怎么炒比较嫩？怎么炒才好吃？来跟我一起变身大厨吧~炒猪肝的注意事项： 炒之前清洗干净，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。

关于云南猪肝笋的做法大全和猪肝笋怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。