云南凉苕粉做法大全大全：怎么做苕凉粉？

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本文目录一览：

• 1、红薯凉粉的做法
• 2、红薯粉怎么做凉粉
• 3、苕粉怎么做好吃
• 4、苕粉条加什么调料拌着吃好吃条?
• 5、苕粉怎么做好吃,苕粉的吃法

红薯凉粉的做法

做法一 材料：红薯淀粉一碗、水六碗。做法：把四碗水加入到一碗红薯淀粉中，将其搅拌均匀。倒到锅里面，要是底部没有化开的淀粉就不要倒入锅里。

红薯凉粉的做法步骤 将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开。 放入适量水将红薯淀粉全部溶解，即可。将淀粉糊用滤网过滤一下，去掉小疙瘩和淀粉内的杂质。

步骤一：准备红薯粉一份。步骤二：红薯粉用少许的清水先化开。步骤三：筛子过滤去杂质，这样做好的凉粉成品色泽好。步骤四：放入锅内，加入清水，中火，并且要不断搅拌。

红薯粉怎么做凉粉

步骤一：准备红薯粉一份。步骤二：红薯粉用少许的清水先化开。步骤三：筛子过滤去杂质，这样做好的凉粉成品色泽好。步骤四：放入锅内，加入清水，中火，并且要不断搅拌。

红薯淀粉加入500克水，搅拌均匀。锅里加入1000克水，中火煮至沸腾。

美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。

红薯凉粉成型倒出来后，切成小块状。2：锅里放油，加热。放入适量豆瓣酱爆香。3：倒入切好的红薯凉粉，盐，翻炒1-2分钟后倒入适量的水（刚刚淹没过凉粉就行）。4：水煮沸后开小火，待水快干了后关火。放入味精。

红薯凉粉的做法 准备好材料 红薯粉和盐加入少许水中搅拌均匀静置15分钟。用网筛过滤掉杂质。锅里坐水烧开后关小火，倒入红薯淀粉一边不停的搅拌。会越来越稠，继续快速搅动，不要糊底。

苕粉怎么做好吃

1、准备苕粉和蒜苗。苕粉加水化开。蒜苗切碎。热锅下油。下苕粉将两面煎熟。取出切成块。锅内放少量油下蒜苗杆。下苕粉块并放适量盐。加少量水煮一下放蚝油。放蒜苗叶。

2、准备好食材。（2）洗干净攥干水切丝。（3）肉切细丝。可以把肉冷冻一会，就比较好切了。（4）调入盐、胡椒粉、淀粉抓匀。（5）红薯粉掰段，提前泡软。（6）大蒜切片，辣椒剪短。苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。

3、苕粉装碗给煮饭量的水，给少量盐拌匀泡十分钟 五花肉切成丁块 热锅给水，给肉煮开一分钟，捞出来沥干水。

4、准备好150克芹菜和100克苕粉。苕粉用沸腾的开水泡15分钟，泡软或者煮一下，注意别煮太软，然后用凉水泡一下，因为这样苕粉更筋道好吃。芹菜泡盐水里10分钟，去除农药残留，用流动的水反复冲洗干净。

5、凉拌苕皮 调好蘸汁。芝麻酱一勺，花生碎一勺、醋一勺、泰椒少许、香菜、葱、香油、耗油。宽苕粉用开水泡软。莴苣切丝，青瓜切丝，辣椒切丝。

6、把干苕粉用开水泡软，最好加一勺盐一起泡，这样可以快速泡发，节省时间、捞起来过凉水，可以加少许植物油拌均匀，防止沾连，把韭菜洗净切段，沥干水分，姜切末，（爱吃辣椒的可以加辣皮子或者青辣椒）。

苕粉条加什么调料拌着吃好吃条?

1、主料：红薯粉条100g；辅料：洋葱30克、花生米适量、生姜适量、大蒜适量、陈醋2小匙、生抽2小匙、辣椒油3小匙、白糖3小匙、芝麻油5小匙、鸡精适量、盐适量、高汤1大匙 凉拌红薯粉条 1 锅内放入适量清水，大火烧开。

2、芝麻酱 碗里放入调料，用热油泼香，油凉后，放入芝麻酱调成糊状，浇在苕粉上，非常好吃的麻酱苕皮就做好了。

3、酸辣红薯粉原料：红薯粉适量、菠菜、花生碎、干菜、豆泡、葱、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高弧、油适量。做法：红薯粉泡软，葱，姜，蒜，切碎。所有调料，均匀搅拌到一起成调味汁。

苕粉怎么做好吃,苕粉的吃法

1、备好食材。将大葱洗净，切段备用。苕粉中加入一倍的清水。加入适量盐拌匀。锅置火上，刷一层薄薄的油。倒入苕粉糊。用筷子不停搅拌成团。再用锅铲将苕粉团压扁成饼状。

2、苕粉装碗给煮饭量的水，给少量盐拌匀泡十分钟 五花肉切成丁块 热锅给水，给肉煮开一分钟，捞出来沥干水。

3、锅内水烧开，放入苕粉，将苕粉煮至漂起，苕粉就煮熟了，将苕粉捞起来。将苕粉捞起来，放进碗内，淋入调节的香辣汁，再撒上香莱末，放入炒好的花生米，咸菜，吃时拌一下，一碗香辣爽口的苕粉就搞好了。

4、苕粉提前泡发；猪肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用；醋泡包菜梗度切细丝；青红椒洗净切丝；蒜拍破切碎备用。请点击输入图片描述 锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。

5、准备好150克芹菜和100克苕粉。苕粉用沸腾的开水泡15分钟，泡软或者煮一下，注意别煮太软，然后用凉水泡一下，因为这样苕粉更筋道好吃。芹菜泡盐水里10分钟，去除农药残留，用流动的水反复冲洗干净。

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