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1、趁热倒入容器中盖上保鲜膜,平整下表面,放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。
2、食材都准备好。牛奶中加入玉米淀粉、用筷子搅拌均匀、稍微放置一会、待粉和牛奶充分融合。加入两个蛋黄、再次充分搅拌、如果粉类还有颗粒状的话、可以过筛一次、成品口感更细腻。
3、准备一口锅,倒入红薯淀粉、白糖和牛奶。开中火边加热边搅拌1分钟,开始变粘稠转小火搅拌完全粘稠。倒入方型盘。铺平,冷却一会后,放入冰箱冷藏1h。取出切成小方块。打发鸡蛋。
4、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖混合均匀。倒入不粘锅中,开中小火,一边加热一边搅拌,直到奶糊变浓稠后关火。奶糊趁热倒入容器,表面摊平,放置在一旁晾冷,凝固成奶糕。奶糕切成块状或长条状。
5、锅中放入一半的玉米淀粉,加入牛奶搅拌均匀后再把剩下的玉米淀粉一起加入搅匀。倒入25克白砂糖再把2个蛋黄一起放入搅拌均匀。把拌好的蛋糊过筛一下,这样烤出来的牛奶吃起来更加细腻。
6、烤牛奶的做法 2颗蛋黄、500克牛奶、50克玉米淀粉、25克糖粉放入锅中,10秒/速度3混合。10分钟/V/速度2,熬制成浓稠的糊状。(根据牛奶量的多少可以增减时间。)倒入模具,冷却后,放入冰箱冷藏4小时以上。
准备上鸡蛋,找个碗,打上三个鸡蛋,加点白糖;倒上一袋牛奶,搅散;准备些豌豆淀粉,筛一下,这样口感更加细腻。
做法:倒入适量牛奶到碗内,先调好生粉糊。其余的牛奶倒入锅内煮沸。倒入白糖,边煮边搅拌。再倒入椰奶。倒入奶油,不宜大火,依然边煮边搅拌。最后倒入生粉糊,煮沸,关火。
牛奶可以做的美食:牛奶炖蛋、牛奶布丁、奶香土豆泥、牛奶咖啡、牛肉炖牛奶。牛奶炖蛋:这是一道非常受欢迎的牛奶甜品。将鸡蛋打散后加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀后放入蒸锅中,用小火蒸约15分钟,直到蛋液凝固。
炸鲜奶。一盒纯牛奶加些面粉、淀粉和炼乳、白糖,一起边煮边搅拌成牛奶糊糊,装盒冷却后放进冰箱冷藏一小时,牛奶糊糊凝固了,就可以拿出来切成小块,裹蛋液、面包糠下油锅炸至金黄。牛奶小方。
牛奶的美食做法有酪梨牛奶、牛奶蜂蜜咖啡、炒牛奶、炸鲜奶等。酪梨牛奶 酪梨半个,挖出果肉。将果肉同鲜奶、核桃一起放入榨汁机,搅打成汁。倒入杯中,加适量蜂蜜调味。不喜欢重口味的亲,也可调整酪梨的分量至1/4个。
牛奶大枣汤 牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可,可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。
牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮。用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。
【制作步骤】首先要准备一盒牛奶,一盒牛奶的量在250毫升左右,然后再准备三个鸡蛋,一根小葱,10克左右的白糖,200克左右的面粉,再准备适量的食用油。
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