四川腌肉炒好吃做法大全：四川腌肉的做法最正宗的做法？

本篇文章给大家谈谈四川腌肉炒好吃做法大全，以及四川腌肉的做法最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川腊肉怎么做好吃又简单的方法
• 2、四川腊肉的做法大全家常菜做
• 3、炒爆腌肉怎么做好吃
• 4、腌肉如何炒菜

四川腊肉怎么做好吃又简单的方法

花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。（2）把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。（3）腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。

做法步骤春笋去壳洗净。对开，冷水下锅焯水。煮开20分钟即可。捞出放凉切片。冷水浸泡。摆盘。腊肉热水洗净。切片。春笋上均匀铺满腊肉即可，入蒸锅，开锅15分钟即可。蒸好的春笋腊肉。

腊肉炒花菜 食物：花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法：（1）花椰菜切洗干净，用沸水煮开备用。蒜切末预留。（2）咸肉是提早煮熟的，把胖瘦两一部分各自切完。

四川腊肉怎么做好吃 水煮腊肉：将整段腊肉放入冷水中，用中高火煮30-45分钟，煮熟后切片即可。 爆炒腊肉：将煮熟的腊肉切片，与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。

材料：猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小眼以便入味。

四川腊肉制作方法和配方 四川腊肉，作为中国美食文化中的一颗璀璨明珠，以其独特的制作方法和配方吸引了无数人的目光。 首先，从选材上来说，四川腊肉制作方法讲究。一般选用当地的土猪，这种猪肉质鲜美，口感独特。

四川腊肉的做法大全家常菜做

花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。（2）把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。（3）腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。

步骤食材：青椒和胡萝卜切丝，煮熟的腊肉切片。锅热后放入腊肉煸岀油。放入干辣椒和姜丝煸香。放入胡萝卜丝翻炒几下。放入青椒丝翻炒两分钟。放入味精翻炒均匀即可。

腊肉炒花菜 食物：花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法：（1）花椰菜切洗干净，用沸水煮开备用。蒜切末预留。（2）咸肉是提早煮熟的，把胖瘦两一部分各自切完。

炒爆腌肉怎么做好吃

青椒切圈，腌肉切小片。洋葱和姜切碎。炒锅倒油，炒香姜和洋葱碎。倒入腌肉炒出油。下辣椒圈。炒至入味儿，淋生抽，加盐和糖调味。

材料图。2 青椒切圈，腌肉切小片。洋葱和姜切碎。3 炒锅倒油，炒香姜和洋葱碎。4 倒入腌肉炒出油。5 下辣椒圈。6 炒至入味儿，淋生抽，加盐和糖调味。

腌肉切片，白菜切丝。葱切葱花备用。热锅坐油，爆香葱花，然后放入切片的腌肉翻炒出油。放入***丝。加盐酱油调味。出锅前加几滴醋。出锅喽，和小时候妈妈做的一样好吃。

腌肉如何炒菜

第1步、食材：菠菜。第2步、面筋。第3步、咸肉（已清洗）。第4步、将面筋撕开放入碗中，倒入开水泡一下，待用。第5步、将菠菜去根洗净、捞出待用。第6步、将咸肉放在案板上切开。

首先需要用水把需要腌制的猪肉清洗干净，放到一旁沥干。热锅，锅中放入盐和花椒翻炒，炒黄之后关火。如图（看颜色）将猪肉放回盆里，加适量生抽、白糖、盐、花椒粉、白酒、胡椒粉、戴上手套，用手抓匀。

材料图。2 青椒切圈，腌肉切小片。洋葱和姜切碎。3 炒锅倒油，炒香姜和洋葱碎。4 倒入腌肉炒出油。5 下辣椒圈。6 炒至入味儿，淋生抽，加盐和糖调味。

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