重庆油焖米饭做法大全：重庆油焖大虾怎么做？

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本文目录一览：

• 1、蒸米饭怎么做好吃?
• 2、有那些米饭的做法
• 3、如何做酱油焖米饭
• 4、油焖糯米饭做法

蒸米饭怎么做好吃?

1、加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。

2、茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。

3、说白了就是比粳米多了层颇有韧性的种皮和吃不出来的胚芽罢了。提前一个小时将糙米用热水泡好，煮米饭时粳米与糙米按3：1的比例放入电饭锅，正常煲饭即可。

4、加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

5、蒸米饭步骤：主料：大米350克。辅料：水适量。准备350克大米，用水淘洗干净。加水，水莫过大米一指关节，我我手指的地方！放入高压锅或电饭煲里面开始蒸。香糯大米出锅咯。

6、加油蒸米饭法 陈米煮米饭不如新米好吃，只要改变一下煮米饭的方法，便会陈米和新米一样好吃。

有那些米饭的做法

1、米饭的十种做法：辣白菜炒饭。辣***切碎，豆芽洗净控干，锅里热油，葱姜炝锅，放入辣***和豆芽翻炒几下，倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。水果饭。

2、做法：鸡蛋炒散盛出，午餐肉切丁煎香盛出。米饭用少量油翻炒均匀，倒入煎好的午餐肉、鸡蛋、海苔碎、玉米粒翻炒均匀+两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+少许糖翻炒均匀即可。

3、做法：将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。（如果家里有剩下的米饭就方便多了）将鸡脯肉洗净切小丁；胡萝卜、香菇洗净切丁；葱切末；鸡蛋打散备用。

如何做酱油焖米饭

1、加入盐。加入米饭。盖上用小火先把米饭加热松散。加热之后米饭会自然松开，把鸡蛋打入，虾仁回锅。翻炒均匀后加入老抽。1一直不断的翻炒至米饭均匀松散裹上酱油后熄火出锅。

2、做法： 东北香米用清水淘洗干净。 把玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒、腊肠丁混合到米中。 加入两小勺豆果菁选酱油、两小勺植物油拌匀。 加入220G水，放电压力锅中隔水蒸30分钟即可。

3、米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用。鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。

4、四季豆和红萝卜切成细丁备用。将米洗净，沥干水分。油热后，放入四季豆和红萝卜炒香。再放入洗好的米，翻炒均匀。加点酱油。将炒好的菜料倒入电饭锅中，加点水。按一般煮饭法煮熟即成。

5、食材：米饭一碗。鸡蛋黄一个，胡萝卜半根，杏鲍菇一个，新鲜酱油三勺.做法：锅里放油，胡萝卜和杏鲍菇切丁，下锅炒至半成熟，鸡蛋黄和着米饭拌均匀下锅翻炒，加入酱油，炒5-8分钟一碗香喷喷的酱油拌饭就可以出锅了。

6、老式酱油 酱油糯米饭的做法 用清水泡糯米，我只泡了半个小时。清水泡香菇，泡软了就可以拿出来清洗。老腊肉、火腿肠和泡好的香菇切丁，广味香肠切片备用。

油焖糯米饭做法

糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用。荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片。热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒。调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味。连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀。

糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。以上原料放入电饭煲中，加水加猪油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。贴士：腊肉和榨菜本身咸味就重，所以饭里不用再放盐。另外，糯米饭一定要放猪油才香。

做法如下：材料：糯米500克，腊肠200克，土豆2个，胡萝卜1个，葱适量，盐适量，玉米油适量，鸡精适量，酱油适量。在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒。

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