四川节节香做法大全：四川过节的风俗？

今天给各位分享四川节节香做法大全的知识，其中也会对四川过节的风俗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、这菜富含胶原蛋白,比猪蹄营养,简单一卤“节节香”,孩子特爱吃_百度知...
• 2、节节肠的做法
• 3、端午节手工香囊的做法
• 4、四川腊肠炒菜的做法大全
• 5、四川腊肉的做法大全
• 6、端午节的香囊怎么做

这菜富含胶原蛋白,比猪蹄营养,简单一卤“节节香”,孩子特爱吃_百度知...

春天孩子生长快，可要记得多做这菜，简单一卤好吃易吸收，粘糯入味节节香真的很好吃，阳春三月时有倒春寒，而且天气还特别的干燥，这时可不要错过富含胶原蛋白的猪尾巴了，孩子特爱吃。

猪蹄 作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。

马上下入炸好的地瓜，快速翻炒均匀，使糖浆都均匀地挂在地瓜上，关火，装盘，配上一碗凉白开，趁热可以拉出这样长长的糖丝，吃时，把地瓜要在水中蘸一下，就可以吃了，这样蘸下水再吃，就不会黏牙。

节节肠的做法

1、制作方法：原料整理：将猪瘦肉、肥肉切成小块。拌料装灌：盐与硝水混合，先掺入绞好的肉内，再加入其它辅料（红辣椒粉、花椒、陈皮、八角、桂皮、白蔻混合炒后共碾成粉），浸6～8小时，待配料入味后即可装灌。

2、第一种就是蒸，直接把香肠切片放在盘子里蒸，因为香肠制作时本来就加过调料，所以不用加任何调料，直接蒸熟就可以吃，原汁原味。第二种就是放在汤里煮，煮面时可以切片然后加进去煮，也是别有一番风味。

3、做法：1．小锅里倒一杯凉水，再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快，生淀粉就开始变稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时，离火。2．就着这锅，倒另半杯干淀粉。

端午节手工香囊的做法

端午节自制简易香包步骤如下：准备一块小碎布，尺寸没有要求，但是要长宽比一比二的。反面对折开始来缝合。然后取一根玉线，穿个喜欢的珠子做装饰。

端午香囊做法如下：准备好材料，填充棉、香粉、小布片（剪成正方形2片）。把准备好的两片布片正面相对。缝合一个直角，然后反个面，把缝合好的边放在中间，这样就成了一个三角。

端午香包步骤如下：准备一张彩纸，边缘向内折【1cm】。接着【整体对折】，再剪去大概【4cm】的样子。打开彩纸，把【长度】的【对边】，向内对折1cm。

四川腊肠炒菜的做法大全

1、第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

2、腊肠炒菜做法步骤如下：用料：花菜400克、腊肠三根、蚝油3勺、老抽3勺、酱油3勺、料酒3勺、鸡精2勺、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒干适量、小米椒3个 洗菜花的时候放少许的盐，浸泡15分钟后，再洗两遍再捞出控水。

3、花椰菜切洗干净，用沸水煮开备用。蒜切末预留。（2）咸肉是提早煮熟的，把胖瘦两一部分各自切完。（3）热锅上油，油烧后添加肥咸肉煸香，炒至冒油，下蒜泥煸香。（4）倒进花椰菜略炒，放盐调料。

4、【川味腊肠炒辣椒】所需材料：川味腊肠2根、尖椒4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣；做法步骤：（1）准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。

5、做法：白萝卜洗净。腊肠2根，白萝卜去皮。腊肠切片，白萝卜切丝。葱、姜、蒜切碎。锅里放油，六成热放入腊肠煸炒。放入葱、姜、蒜。放入白萝卜翻炒。

四川腊肉的做法大全

花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。（2）把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。（3）腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。

做法步骤春笋去壳洗净。对开，冷水下锅焯水。煮开20分钟即可。捞出放凉切片。冷水浸泡。摆盘。腊肉热水洗净。切片。春笋上均匀铺满腊肉即可，入蒸锅，开锅15分钟即可。蒸好的春笋腊肉。

西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

菜花半手，掰小块；腊肉二两，切片；干辣椒三个，切段；盐、味精适量。

端午节的香囊怎么做

1、端午香囊做法如下：准备好材料，填充棉、香粉、小布片（剪成正方形2片）。把准备好的两片布片正面相对。缝合一个直角，然后反个面，把缝合好的边放在中间，这样就成了一个三角。

2、布料对折处固定蜡绳线尾部。把布料进行缝合。将一边缝合留一个返口处，大概5厘米左右不要缝。以两边的缝纫点为中点对齐，平针法缝到边长的一半。从返口处翻回正面，整理一下尖角部分。

3、选取上述中药香料，每一味称取3-5g左右（具体重量可以根据香囊的大小进行加减），混匀备用。将准备好的中药香料在打粉机中打碎，（若是自己不方便粉碎，可以到附近药店，一般我们附近的中药店里面都会提供此项服务）。

4、根据喜好在香囊的上部缝裆边并用针和线穿过香囊最上面再固定，这样便可将其挂在门口或其他需要的地方，供人类享受清香。着强烈的节日色彩，同时也有祭祀和保佑的含义。

5、荷包香囊是一种用艾草和其他香料填充的布袋，象征着驱邪避恶、祈求平安幸福，也是端午节传统的风俗之一。以下是制作端午荷包的详细步骤。

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