云南臭豆腐煮汤做法大全：云南臭豆腐煮鱼图片？

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本文目录一览：

• 1、臭豆腐白菜汤怎么做
• 2、臭豆腐汤汁做法
• 3、云南的臭豆腐煮鱼怎么做啊
• 4、臭豆腐汤的做法

臭豆腐***汤怎么做

豆腐切成块，放入淡盐水中烫几分钟，这一步主要是为了去除豆腐的豆腥味。娃娃菜洗干净，切成大块即可。鸡蛋打散备用。

【步骤一】：把***一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。

准备好豆腐。准备好***。豆腐切块。***切块，清洗干净。锅加水和姜丝。水开后加入***。加点油煮一下。加入豆腐。加盐加鸡精。煮熟即可。

臭豆腐汤汁做法

1、原料图。原料图。取一小块臭豆腐和汤汁。将豆腐碾碎，加入适量的冷开水化匀。豆腐切四方块。将豆腐浸入臭豆腐液中。将适量的剁辣椒、辣椒油和芝麻油倒在一起拌匀。香菜切碎。

2、香菜、蒜泥切好备用。取一小碗，放入一块豆腐乳，并用勺子压烂成泥。放入两匙凉开水搅拌均匀。放入少许的盐、味精和适量的糊辣椒粉。放入一匙生抽搅匀。放入香菜和蒜泥搅匀调成蘸水。

3、臭豆腐汁的做法 两块老豆腐切块，喜欢吃焦的切薄点，喜欢外焦里嫩的切厚点，把四块臭豆腐乳用凉开水搅碎，加一勺白酒，然后放入老豆腐，保证水淹过豆腐，密封放冷藏保存24小时。

4、把蒜切成泥，放入碗中。加入香油，盐搅拌均匀。准备好生的臭豆腐。碗中加入适量的蚝油，再加入生抽搅拌均匀。锅中加入适量的植物油，加入臭豆腐的生胚，炸至两面起泡，豆腐胚在油中浮起来。

云南的臭豆腐煮鱼怎么做啊

1、方法一：首先腌制鱼，鱼肉切块，放料酒姜片白胡椒粉，盐巴鸡精腌一个小时左右。

2、步骤 1 将草鱼宰杀后处理干净，斩成3厘米左右的小块。

3、桂鱼宰杀后治净，将头尾用精盐腌渍片刻，然后用木桶压制，让桂鱼自然发酵变臭，一般夏天三天，冬季为一个星期。臭豆腐切成一字条；野山椒去蒂剁细，臭豆腐烧好放在锅底。

臭豆腐汤的做法

1、臭豆腐用水冲洗，切成小方块，榨菜切丝，蒜切末，干虾米用水泡5分钟切丁，香菜切段，绿杭椒，五花肉切丁备用。大勺放油10克，放五花肉丁煸熟，再放入蒜末，胡椒粉，虾米，榨菜丝翻炒。

2、加水，倒入蚝油、鸡汁和盐调味。烧开后淋入水淀粉勾芡，拣出青花椒。把切好的小葱末儿和香菜末儿倒入锅内。搅拌均匀，出锅。锅内洗净以后擦干水分，倒入油，油热后放入臭豆腐。

3、原料图。原料图。取一小块臭豆腐和汤汁。将豆腐碾碎，加入适量的冷开水化匀。豆腐切四方块。将豆腐浸入臭豆腐液中。将适量的剁辣椒、辣椒油和芝麻油倒在一起拌匀。香菜切碎。

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