云南二麻的做法大全：二麻二麻？

本篇文章给大家谈谈云南二麻的做法大全，以及二麻二麻对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、麻山药的做法大全
• 2、干天麻炖鸡的做法大全
• 3、麻团的做法是什么?
• 4、麻花配料比例是多少
• 5、麻_做法有哪些?
• 6、麻山药做法又健康又好吃

麻山药的做法大全

1、麻山药的做法大全：四宝甜汤 材料：山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖（或细砂糖）4两、水八杯。做法：先将莲子、白木耳泡水。

2、做法：取五十克燕麦片，一百克麻山药备用。首先将山药切片，放入锅中，加入燕麦片和适量水一起熬煮成粥即可。每日1次。功效：燕麦麻山药粥可以补肾益脾，适用于脾肾两虚的患者。

3、清蒸麻山药。将麻山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢***，如高血压、胃病等患者食用。

4、麻山药虾皮糊 做法：首先将麻山药处理干净后切碎备用，在锅内加入适量清水，倒入洗干净的小虾皮、黄酒、葱花和姜末煮10分钟，接着加入麻山药并搅拌，最后加入五香粉、味精和盐调味即可。早晚各服食1次。

5、准备食材：麻山药2小根、西红柿1个、鸡蛋1个、葱花少许、盐、白糖、水淀粉、芝麻油。首先我们把洗干净的西红柿切十字刀，用开水烫一下去皮，切成丁。麻山药去皮。切成小丁，放入水中浸泡，防止氧化。

干天麻炖鸡的做法大全

天麻山药炖鸡汤的做法 用料：天麻干50克，山药300克，鸡半只，枸杞子15克，生姜1块，盐1小勺，水适量。将天麻提前用清水浸泡一夜以上。泡软之后切成小块，备用。鸡洗净剁成块。

天麻炖鸡的做法如下：天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。

你好！干天麻炖鸡的做法是：【原料配方】天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。【做法推荐】土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。

天麻 10克 三黄土鸡 1只 辅料 姜 2片 盐 适量 枸杞 5克 红枣 10克 料酒 10克 盐 2克 白糖 1克 步骤 土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。

麻团的做法是什么?

麻团的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 买现成的熟芝麻或芝麻炒熟，装袋，用擀面杖擀碎。 加入细砂糖10克搅拌均匀。馅料做好，备用。步骤 2 糯米粉、细砂糖、温开水筷子搅拌后，揉成团。步骤 3 平均分出35克每个。

炸麻团是传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂，以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包有麻茸、豆沙等馅料。今天就给大家分享一道麻团的做法，做好的麻团甜糯空心，制作上也是非常的简单，下面我们开始制作。

冷麻团的做法：将赤豆洗净，煮熟，倒在竹淘罗里用手搓擦，滤去壳，沥干。炒锅烧热，放花生油再烧热，下白糖熬成糖浆，再下豆沙炒均匀，取出冷却，制成豆沙馅心。

做法 红薯整个蒸熟，去皮，趁热捣成红薯泥，加入糯米粉，揉成面团，软硬跟平时做汤圆的面团差不多就好了。若是怕烫，可以戴手套来操作，趁热和面，可以比较有效的防止麻团在油锅里面炸开。

麻团是泰州传统食品“三麻（麻油、麻糕、麻团）”之一，其外脆里糯、香甜绵韧，深受百姓欢迎。

起油锅，冷锅 冷油，把麻团都放入油锅后，在开小火慢炸。用勺子不停的往麻圆上淋油，使其受热均匀。炸个10分钟左右，麻圆炸到金黄，就算完成了。 6，出锅，摆盘，还是很漂亮的。

麻花配料比例是多少

1、脆麻花 配料：面粉500克，鸡蛋2个，牛奶100克。做法：将500克面粉分成匀等两份，一份用鸡蛋和好，一份用牛奶和好，将两份面团揉匀后，醒30分钟（不用水和面，这样炸出的麻花很脆）就可下锅油炸了。

2、【所需材料】面粉600克，盐5克，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，鸡蛋2个，温水140毫升，蜂蜜30克，食用油40毫升。

3、炸麻花的面粉和酥脆剂比是200：1，炸麻花的做法，所用材料：中筋面粉200克，酥脆剂1克，食用油油20克，白糖20克，矿泉水80克。

4、最老实的矾碱麻花盐白糖油的比例，10斤面，3两矾，4两碱，5两白糖，6枚鸡蛋，6两底油，1斤老面，5斤水。将矾，碱，老面用水溶化，加入白糖，鸡蛋，底油搅匀，加入面粉。将面和成光滑的面团。

5、酥脆麻花制作工艺配方：面粉95斤、淀粉5斤、盐0.5-1斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、色拉油5斤、面欣酥0.5-0.8斤、鲜奶精100克、30度温水30斤。操作工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，加入色拉油拌匀。

麻_做法有哪些?

麻花做法一，炸麻花 材料 普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉5克.白糖20克.盐2克.水50克 做法 将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。

香酥小麻花的做法 两个鸡蛋打入盆中。请点击输入图片描述 放两大勺花生油。请点击输入图片描述 放入适量的芝麻。请点击输入图片描述 放3克盐（喜欢甜的可以放糖或者椰蓉）。

将做法保存到手机 步骤 1 space 备料：麻花一根，撕成小块儿 步骤 2 space 备料：所需蔬菜切好 步骤 3 space 备料：鸡蛋一个打散加一点点盐 步骤 4 space 锅中加水，放入适量玉米油。

芝麻饼的做法步骤如下：第一步：制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉，再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖，拌匀后下手揉成团；接着把面团充分揉匀，揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。第二步：制作油酥面团。

做法 把除碱[_a***_]所有材料混合揉成光滑的面团，大约醒发1个小时。把醒好的面团取出，把2克碱面揉入面团中，揉至均匀、光滑，醒发10分钟。把面团分割成大小均匀的10个小面团，撮成条，拧成麻花状。

麻山药做法又健康又好吃

1、四宝甜汤 材料：山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖（或细砂糖）4两、水八杯。做法：先将莲子、白木耳泡水。

2、将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。排骨山药 将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。

3、准备食材：麻山药2小根、西红柿1个、鸡蛋1个、葱花少许、盐、白糖、水淀粉、芝麻油。首先我们把洗干净的西红柿切十字刀，用开水烫一下去皮，切成丁。麻山药去皮。切成小丁，放入水中浸泡，防止氧化。

4、如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将麻山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢***，如高血压、胃病等患者食用。

5、黄米，大米和糯米淘洗干净。红枣洗干净，麻山药去皮。麻山药切块。大米，糯米，黄米，红枣，麻山药放入锅中，加水。煮50分钟。盛出，完成。注意事项：山药去皮的时候记得戴上手套，会痒手。

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