四川芥菜米汤做法大全教程：四川芥菜米汤做法大全教程***？

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本文目录一览：

• 1、干荠菜煮水喝有什么功效
• 2、新鲜芥菜叶子的做法大全
• 3、用米汤煮的荠菜叫什么
• 4、芥菜的做法大全家常
• 5、林县酸菜米汤的做法

干荠菜煮水喝有什么功效

治疗肠胃疾病：对于一些常年患有肠炎、胃溃疡的朋友，每天能坚持喝荠菜泡水的话，可以促进肠胃消化，慢慢提高肠胃功能直到恢复正常。

荠菜性味甘平，熬水喝具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以预防浮肿。有助于增强机体免疫功能。还能降低血压。在肾炎治疗保养的时候，VC可以预防感冒。而稳定略低的血压对肾病的治疗是很好的。

利湿通淋：荠菜具有利湿通淋的功效，对于湿热证所导致的水肿、小便不利的人，如果适当食用荠菜有很好的利湿通淋的益处。

润肺止咳 荠菜本身性平，味甘，入肺经，食用可以增强肺的抵抗力，具有滋补肺部的作用，同时荠菜中含有一种缓解神经紧张的成分，可以抑制咳嗽的感觉，因此喝荠菜泡水具有润肺止咳的作用。

当然行，荠菜也是一味中药，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。简介一下泡法：原料：鲜荠菜（全草）30克（干品15克）。

新鲜芥菜叶子的做法大全

1、可以做清炒芥菜、芥菜炒粽、番薯芥菜汤。清炒芥菜。准备食材：芥菜、花生米、蒜头、盐、鸡精。

2、鲜芥菜 开胃 活血 清热解毒 清炒蒜香芥菜叶 食材 芥菜叶 400g 食用油 少许 葱花蒜末 少许 辣椒段 少许 生抽 少许 鸡精 少许 方法/步骤 芥菜叶子洗净，切成段备用。锅内放少许油，放入葱花蒜末、辣椒段煸炒出香。

3、芥菜叶清洗干净，放在通风的地方吹干水分。把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如：锅子、菜刀。芥菜叶用刀切开（切法是一分为二）。把姜切碎、切几个辣椒备用（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。

4、食材：芥菜、青椒、红椒、蒜头、食用油、盐。首先把芥菜洗干净，放置在太阳下晾蔫，然后把芥菜叶掰开，把叶子切碎备用。把青椒、红椒切成小段，蒜头拍扁切碎，备用。

5、然后将芥菜稍微沥干，叶子随便切两下，茎的部分则是尽量切制成滚刀块，这样卖相好，炒着也会比较入味，然后再多切点大蒜，炒青菜大蒜越多就越香。

用米汤煮的荠菜叫什么

1、在福建南平就叫齐菜，买来后旁边的杆不要要叶子，中间的杆要，关键就是这中间的杆，有粘液，这齐菜煮后滑滑的。

2、芥菜的15种做法是：培根炒芥菜、清炒芥菜、蒜炒芥菜、芥菜豆腐羹、芥菜牛肉、隔山肉芥菜汤、咸蛋酱汁淋水芥菜、海味芥菜鸡、米汤芥菜、银鱼芥菜粥、上汤芥菜、芥菜饭、芥菜肉沫、芥菜鸡蛋汤、芥菜包。

3、荠荠菜可以入汤，可以炒菜，可以做很多东西～不过最有年代感和情怀感的做法则是——米汤炖荠荠菜土豆条。这是童年的味道，是小时候的味蕾，家里经常是用米汤做饭。

4、用料 荠菜 2颗 淘米水 2碗 盐 适量 白酒 2勺 淘米水（酸菜）的做法步骤 步骤 1 新鲜菜买回来洗干净，弄阳台晒太阳一天。

5、茼蒿能够拌凉菜吃，还可以把茼蒿制成汤喝，汤喝较为非常容易消化吸收，荠菜汤怎么做好吃？接下去我们看来一下吧。荠菜汤怎么做好吃？食物 茼蒿 1把，小苏打粉少量，米酒少量，食用盐适当，小米汤2碗。

6、干荠菜煮水喝有什么功效1 荠菜煮水的做法 用少量的米加适量的清水煮出米汤，倒在碗中备用。荠菜去掉老梗黄叶后洗净沥干水份，锅中倒入适量的清水烧开后倒入荠菜。

芥菜的做法大全家常

1、芥菜瘦肉粥 材料：250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用。

2、芥菜的做法大全家常1 芥菜的家常做法一：培根炒芥菜 材料准备 主料：芥菜435克，培根100克。调料：食盐1茶匙，独蒜2个，植物油2汤匙。做法 培根改切成宽片，芥菜把叶子和杆分开，改刀切小块，头蒜剁成蒜末备用。

3、在炒菜方面，荠菜可以与鸡蛋、肉丝等搭配，制作出荠菜炒鸡蛋、荠菜炒肉丝等家常菜肴。这些菜肴制作简单，营养丰富，是家庭餐桌上的常客。在汤品方面，荠菜可以搭配鱼片、虾仁等海鲜，制作出荠菜鱼片汤、荠菜炒虾仁等鲜美汤品。

林县酸菜米汤的做法

腌酸菜的米汤使用的是淘米水。下面来看看做法步骤：首先准备适量的芥菜洗净后放在室外晾晒一个昼夜，晾晒的目的是去除芥菜里多余的水分，而且这样使得菜叶变软，搓盐的时候菜叶不会烂。

红腰豆200克、西红柿110克、青蒜16克、蒜64克、酸腌菜68克、盐***克、糖21克、生抽14克。水没过腰豆大概2个指节，大火煮沸后转小火炖煮50分钟到1小时。把腰豆彻底煮熟。家里有高压锅用高压锅也行。

淘米水（酸菜）的做法步骤 步骤 1 新鲜菜买回来洗干净，弄阳台晒太阳一天。

步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

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