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清明草洗净后下沸水中煮熟(正宗的做法是用稻草烧成灰煮水,过滤后用水煮清明草,这样熟出来的清明草才容易捣茸。将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎(最好是捣成茸);野苦藠择洗净后切碎;腊肉切成细粒。
清明草洗净后下沸水中煮熟(正宗的做法是用稻草烧成灰煮水,过滤后用水煮清明 草,这样熟出来的清明草才容易捣茸)将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎(最好是捣成茸);野苦藠择洗净后切碎;腊肉切成细粒。
清明草粑粑做好吃的方法:原料:清明草、糯米粉、粘米粉、清水、植物油、白糖。清明草洗净,下开水锅里焯水,捞出放凉水里保持鲜绿的颜色。挤干水分,切碎放入搅拌机中加入100克清水打成泥状备用。糯米粉加粘米粉。
清明草洗净后下沸水中煮熟(正宗的做法是用稻草烧成灰煮水,过滤后用水煮清明 草,这样熟出来的清明草才容易捣茸)将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎(最好是捣成茸);野苦藠择洗净后切碎;腊肉切成细粒。
清明草粑粑做好吃的方法:原料:清明草、糯米粉、粘米粉、清水、植物油、白糖。清明草洗净,下开水锅里焯水,捞出放凉水里保持鲜绿的颜色。挤干水分,切碎放入搅拌机中加入100克清水打成泥状备用。糯米粉加粘米粉。
、清明草面团分成小丸子,每个丸子重50g。1将丸子压扁,包入冬尖腊肉馅,像包汤圆一样收口,搓圆。1剩下的丸子都如此操作;蒸隔放上蒸布,再放入清明粑粑生胚;别放得太近,蒸熟后容量粘连,影响美观。
清明菜粑粑好吃的做法如下:工具材料:清明菜、粘面粉、糯米粉、盐、腊肠、食用油、锅、铲子、蒸笼。锅中倒入适量清水烧开、放入洗净的清明菜、煮2分钟即可(断生除草酸味)。
云南把玉米叫包谷或玉麦,包谷粑粑也并不全是包谷做的,是大米,包谷,糯米磨成细粉之后蒸制而成的,吃起来一点也没有玉米面的那种隔嗓子的感觉,反而是香糯润滑,咬一口恨不得把舌头都咬掉。
面皮包入馅做成粑粑,外形捏成三角形,角高高翘起,“三尖角粑粑”名由此而得。
步骤:将买来的香米粑粑切片;放适量花椒和蒜沫到油锅爆香;炒2分钟,炒出香味;把香米粑粑倒进去,翻炒起来,加入少量的。
原料:面粉300g、发粉100g、盐适量。将精面粉入盆,注入清水,加入发粉,合成面团。稍饧,在面板上揉透擀成片,撒上精盐(或白糖),抹一层熟猪油,回卷成一长条状,然后分成挤子,擀成圆饼。
抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可。(倒掉多余的油)适量的椰糖加少许水加热弄溶解。把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。煮至糖水略收干即可。
首先,准备好粉和糖,然后加入沸水,逐渐搅拌至面团成形。将面团反复揉捏,然后搓成细条,再切成小段,用拇指和食指轻轻揉搓,使其成为扁平的小饼。最后,将饼放入锅中煎炸至金***即可。
蒿子去除老叶以及杂草,浸泡一会冲洗干净。红豆放入水中煮熟后待用。(2)蒿子放入榨汁机中榨出艾蒿汁。(3)取适量糯米粉放入盆中,再倒入艾蒿汁。用筷子混合均匀。
蒿子粑粑 材料:洗净的艾草嫩叶300g食用碱5g做法:新鲜艾草去除根茎只保留嫩叶300g,清洗干净。锅内烧开水放入5g食用碱和艾草,大火煮1分钟捞出艾草,放入凉水盆中浸泡,捞出挤干水分放凉(吃不完密封分袋包装可以保存几个月)。
蒿子粑粑的做法如下:主料:蒿子300克、糯米粉300克。辅料:白糖适量、香油适量。步骤:蒿子洗净,去掉黄叶老根。锅中水烧开,下入蒿子,焯下水捞出。取一大盆,放入糯米粉。蒿子用料理机打成泥。
具体步骤:1.艾叶直接清洗干净。2.烧一锅沸水,将艾叶入锅焯一下,去除它的涩味。3.艾叶滤掉水份,最好抓一下,挤出水份,不然涩味还是存在的。然后,将艾叶用搅拌机打成泥。
平底锅加少许油,把蒿子粑粑按扁放入锅中,稍微压扁,小火慢慢煎至两面金黄,加入少许水盖上锅盖,焖几分钟,用锅铲压一下,蒿子粑粑中间柔软就是熟了。
材料准备:腊肉2kg 、蒿子干300g、青蒜 、米面3kg 油蒿子粑粑的做法步 蒿子是春天时百候***的。回家洗干净,使劲搓揉(也可以用棒槌砸碎)一直到成绒绒。挤出苦汁,在淘洗一下,主要是去除苦味。
米粉 一斤左右 热水 适量 野蒿子粑粑的做法 这是我妈妈自己摘的蒿子上图给大家瞧瞧 揉出蒿子里面的汁液(一直揉一直揉),用水漂清蒿子,直到水看起来较清没有什么颜色了,闻闻只有淡淡的味道就好了,捞起备用。
步骤:蒿子洗净,去掉黄叶老根。锅中水烧开,下入蒿子,焯下水捞出。取一大盆,放入糯米粉。蒿子用料理机打成泥。将蒿子泥加入大盆中,加适量的白糖。揉成光滑的面团。搓成团,压成饼状。
怎么做蒿子粑粑好吃 准备好白蒿、糯米粉、粳米粉、雪菜、肉。
清明菜粑粑做好吃:材料准备:清明菜、盐、食用油。将清明菜的花和嫩茎整理出来,清洗干净,切小切细至碎末。在剁碎的清明菜中加盐、面粉、水(一般面粉和水的比例为1:1),搅成稀糊状。
将清明菜清洗干净沥干水分。切碎备用。粉丝浸泡切碎,放肉末拌匀备用。将所有材料混合一起,加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。捏成窝窝的圆形,放入馅料包成圆形。
清明菜粑粑做绿的步骤如下:清明菜、糯米粉、粘米粉、腊肠。清明菜锅中倒入适量清水烧开、放入洗净的清明菜、煮2分钟即可。取三分之一放一边、包馅用、剩下的连水一起倒入搅拌机中搅打成泥。
清明粑的做法步骤 1清明菜摘取嫩芽部分,彻底清洗干净。高压锅将清明草压20分钟。(水盖是清明草的一半即可)2经高压过的清明草,一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团 3揉面时,开始是松散的。
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