贵州炸土豆平底锅做法大全：贵州炸土豆的锅？

今天给各位分享贵州炸土豆平底锅做法大全的知识，其中也会对贵州炸土豆的锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、土豆条的炸法
• 2、平底锅炸洋芋怎么做
• 3、炸洋芋在家怎么做
• 4、贵州炸土豆怎么做
• 5、炸洋芋的做法

土豆条的炸法

第一步，首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。 第二步，把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。 第三步，把切好的土豆条放入盆中，倒入适量的清水泡去多余的土豆淀粉。

土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金***。

土豆去皮洗净。把土豆切长条，凉水浸泡一下，去土豆里表层的淀粉。土豆条捞出控水。锅中加水，水开后倒入土豆条焯水，捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。

平底锅炸洋芋怎么做

1、洋芋洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的洋芋都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。

2、先将备好的洋芋，用清水清洗干净之后，去披，切成滚刀块状（也可以切成细长的波浪状，具体可以根据自己的喜好来决定），放进清水中，冲洗掉表面的淀粉，控干水分备用。香菜与香葱洗干净后分别切成段备用。

3、炸洋芋：油温烧至8成热，然后放入洋芋转小火。翻拌一下防止沾到一起，炸到熟为止。8成热就是表面有烟冒出的状态。高油温高可以让表面迅速炸出一层脆皮，这样不易吃油。

炸洋芋在家怎么做

首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。3，在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸。

先将备好的洋芋，用清水清洗干净之后，去披，切成滚刀块状（也可以切成细长的波浪状，具体可以根据自己的喜好来决定），放进清水中，冲洗掉表面的淀粉，控干水分备用。香菜与香葱洗干净后分别切成段备用。

云南味道炸洋芋的做法 土豆洗干净，切块。香菜、小葱洗干净切碎。用两小勺蚕豆酱、两小勺腐乳、一小勺白糖加8小勺量开水，混合搅拌，搅均匀。

土豆切成丝，淘洗一遍 控干水分盛入大的容器里 接着在土豆丝的大碗里加入面粉 再加入适量的盐 面粉的多少根据土豆来决定，保证土豆丝直接不粘连，根根分明就好。

先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒2把切成块的洋芋用清水冲去淀粉，再沥干水份，白芝麻炒香，把孜然炒香后，放在菜板上，用菜刀压在上边来回搓细3炒锅内放。

贵州炸土豆怎么做

土豆洗净去皮，切成薄片，厚度大概在2-3mm左右。将土豆片放到凉开水中浸泡一段时间，大概30分钟左右，这样可以去除土豆表面的淀粉。热锅加入食用油，烧至六成热（约140度），将土豆片放入油中，小火慢炸。

土豆去皮洗净切成小块 葱蒜切细备用 热锅凉油，锅内放入稍多点的油。

将洋芋去皮洗净后，切成块状，有的人喜欢切成波浪纹的，看个人喜好了。架锅，温火将锅烧热烧干后，放入适量的油，油的高度要能盖住洋芋。待油温至七十度的样子，放入洋芋，温度这个要靠个人感觉了。

制作方法 （1）土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适 量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

土豆刮去外皮洗净切成1。5毫米簿片后放入水中淘过（土豆中有芡粉，不淘过会黑），用大锅加水加盐（水和盐要适量，稍微有点咸即可）烧开把土豆片分多次放入烫透至八成熟，捞出滤去水分。

炸洋芋的做法

1、首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。3，在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸。

2、云南味道炸洋芋的做法 土豆洗干净，切块。香菜、小葱洗干净切碎。用两小勺蚕豆酱、两小勺腐乳、一小勺白糖加8小勺量开水，混合搅拌，搅均匀。

3、平底锅炸洋芋的做法 土豆切厚片过冷水去淀粉，我用模具挖的，其实不必。葱，香菜，蒜，洋葱切末，我还放了青椒和小米辣。

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