四川肉末豇豆酱的做法大全：肉末豇豆可以保存多久？

本篇文章给大家谈谈四川肉末豇豆酱的做法大全，以及肉末豇豆可以保存多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川豇豆咸菜怎么做
• 2、做法,豇豆炒肉沫怎么做好吃,豇豆炒肉沫的家常做法
• 3、肉末豆角怎么做
• 4、豇豆肉酱拌面的经典做法?

四川豇豆咸菜怎么做

豇豆用清水清洗干净，然后晾干水分备用。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮大火煮沸，转小火烧5分钟关火放凉备用。把晾去水份的豇豆角三四根盘在一起。

首先，准备好需要的材料，包括豇豆、咸菜、鸡蛋、盐、糖、葱、姜、蒜、香油、料酒等。将咸菜泡发，用清水冲洗去除盐味后备用。将豇豆洗净，去除顶端的头和尾，然后切成约2厘米长的段。将鸡蛋打散备用。

步骤：准备食材，豇豆角洗净晾干。准备腌料：盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。煮锅加入清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料，大火烧开转小火煮几分钟关火。让煮沸的盐水冷却以备后用。

酱豇豆咸菜材料：豇豆2斤， 青椒4个 ，生姜4片，猪肉皮300克， 生抽7饭勺， 老抽1个饭勺，清水半杯 步骤：冰箱拿出来的猪肉皮解冻后，切成小方块，用清水泡30分钟左右。

做法,豇豆炒肉沫怎么做好吃,豇豆炒肉沫的家常做法

五花肉切丁，红辣椒切丝，备用。豇豆洗净切丁，蒜蓉，姜丝备用。热锅热油后放准备好的五花肉，肉半熟之后，姜蒜去腥，翻炒几下。加豆瓣酱着色，加1勺盐入味，半勺糖提味。

豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。豇豆焯水两分钟捞出备用。锅里加入少许油，倒入肉沫炒香。肉沫炒香变色后加入一勺料酒，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。

下面来准备这道长豆角炒肉末所需要的原材料，首先准备一些长豆角，把两头去掉一点，清洗干净，接着切成一厘米左右的小段，因为长豆角不容易熟，所以要切小一点，可以缩短烹饪的时间，全部切好之后，装进一个碗里备用。

肉末豆角怎么做

1、第1步、准备好需要的食材。第2步、大蒜切碎，生姜切片备用。第3步、猪肉剁碎，或者用绞肉机绞碎。第4步、猪肉加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1小勺老抽，搅拌均匀腌制十几分钟备用。第5步、豆角切成短短的小段备用。

2、食材：肉沫、豆角、蒜、小米辣、调味料具体步骤：小米辣切碎，豆角切丁，豆角下锅焯水3分钟，然后捞出沥干。料汁加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺淀粉、半勺白糖、少许清水搅拌均匀。

3、豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。

4、步骤：1：料酒1勺、糖1勺、生抽1勺抓匀、把肉末腌制10分钟。2：豆角切丁。3：葱蒜小米辣切丁。4：锅里放入油，油不要太热放入肉末片炒，加入少许生抽调色。5：盛出备用。6：锅中烧油，油热放入葱蒜未和小米辣炒出香味。

5、家常肉末豆角 做菜步骤： 清洗豆角切成小段，锅中热水，水开加一小勺盐可以让豆角保持漂亮的绿色，焯一分钟捞出备用。瘦肉切成小粒放入淀粉和油搅拌均匀备用。锅热放油小中火煸炒肉粒，炒至肉粒颜色变白盛出。

豇豆肉酱拌面的经典做法?

1、盛一份面条放入盘子里，舀上适量的豇豆肉末酱，拌匀，即可食用。

2、油适量盐适量猪肉末200g豆角150g黄彩椒1/2个 洋葱100g料酒适量酱油适量 步骤 猪肉末放入碗中，放适量味极鲜酱油和料酒，腌制10分钟。豆角洋葱彩椒洗净，切成末备用。

3、做法：将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。

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