贵州洋河菜做法大全大全：洋河 菜？

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本文目录一览：

• 1、包菜的做法大全
• 2、海菜花做法大全
• 3、娘惹菜谱大全做法
• 4、金玉兰菜做法大全

包菜的做法大全

1、包心菜的做法大全有干锅手撕包菜、卷心菜烧粉丝、意大利蔬菜汤。干锅手撕包菜 把卷心菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净；五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开；热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。

2、包菜冼净，撕成大片状。锅中放少许油炒香姜片、大茴和辣椒干。再把 其它 材料一起倒入锅里，加入清水煮沸后，用中火焖至包菜软身即可。

3、步骤 ：葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

4、醋溜包菜 材料：包菜350g、红辣椒1个 做法：准备好所有的食材。包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。在爆香姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖继续翻炒。

5、做法：圆***洗净去除大筋，叶子切成块；干辣椒洗净，切段；锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；倒入干红辣椒、盐、圆***，鸡精翻炒，待圆***稍软即可。圆***双名甘蓝、洋***、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。

海菜花做法大全

做法：（1）将姜切小片、蒜拍碎切末、葱切小段、辣椒切小段，海菜洗净备用。（2）锅中放入适量凉水，放入海花菜，焯水，放入冰水，冰镇片刻，捞出。（3）沥干水分，放入葱姜蒜蚝油香油翻拌均匀即可。

海菜花的海菜藤茎可以做菜 在民间，常吃的菜谱如：“龙凤呈祥”汤。即在腊猪骨熬汤中，先放进蚕豆米煮化，再装入洗净不切的海菜藤茎，其味鲜爽甘香，食后能明目养肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一种汤菜。

花菜炒虾仁的做法 花菜掰成小朵，洗净，焯水至断生即可。捞出控干水分。虾仁去虾线，少许盐，料酒，芝麻油，一点点淀粉抓匀，腌制片刻。

娘惹菜谱大全做法

1、马来辣虾面是娘惹菜的一种食材：大虾2只，叉烧肉1块（约30克），鱼丸5个（约40克），面条130克，豆芽10克，黄瓜丝20克，鸡蛋1只，香菜少许。调料：Laska酱30克，椰奶1 罐。

2、步骤1：山药洗净打成蓉，加入白糖拌匀，用威化纸包起，卷成卷。步骤2：锅内加油烧至五成热，人包好的山药卷炸至金***捞出，放入盘中，撒上椰蓉，淋入炼乳即可。

3、马来娘惹鸡羔饭是马来西亚经典的特色美食之一，其独特的口感和香气让人回味无穷。

4、娘惹九层糕的做法如下：主料：椰浆400克、木薯粉400克、鲜榨班兰叶原汁100克、砂糖100克、清水300克、小苏打1克。班兰叶洗净，剪段，用原汁机取汁大概100克左右。原汁加一点点小苏打使其保持嫩绿色。

5、一般上，一个娘惹家庭的厨房里都会备有各种不同的香料，例如：小葱头、蒜头、姜、南姜、山姜、香茅、香花菜（姜花）、辣椒、薄荷叶、亚参膏、峇拉煎、肉桂、兰花、酸柑、班兰叶……等等。

6、酱焖肉”，很多人都不陌生。 这道娘惹菜的配方还有自己的独特之处，我们每个人都能做的理由：这道娘惹菜不需要南洋马来的调料。

金玉兰菜做法大全

清炒金玉兰菜：金玉兰菜可以清炒，这种烹饪方式下，可以保留金玉兰菜的原汁原味。首先需要将金玉兰菜进行清洗，之后将其切成小段，油锅加热后放入葱姜蒜进行爆炒，最后加入金玉兰菜以及调味料，快速翻炒均匀后即可食用。

做法步骤：第1步、玉兰菜一棵，一片一片掰开，洗净。第2步、竖切成丝。第3步、摆盘。第4步、胡萝卜花点缀。第5步、一勺蒜蓉辣酱，适量香油，陈醋，一点盐。第6步、浇到玉兰菜丝上，即可。第7步、成品。

金玉兰菜按照以下方法做好吃：玉兰菜一棵，一片一片掰开，洗净。竖切成丝。摆盘。胡萝卜花点缀。一勺蒜蓉辣酱，适量香油，陈醋，一点盐。浇到玉兰菜丝上，即可。

做法 核桃放入油锅稍微煎炸一下，取出放凉再捣碎。另起一个锅加入适量油，等油热了加入胡萝卜碎和晒干的番茄一起翻炒。

用料：净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。将葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。将鱼肉切成丝。

玉兰菜一棵，一片一片掰开，洗净。竖切成丝摆盘。一勺蒜蓉辣酱，适量香油，陈醋，一点盐。浇到玉兰菜丝上，即可。玉兰菜一棵，一片一片掰开，洗净。竖切成丝摆盘。一勺蒜蓉辣酱，适量香油，陈醋，一点盐。

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