贵州酸汤财鱼的做法大全：贵州名菜酸汤鱼？

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本文目录一览：

• 1、黑鱼怎么做好吃又简单
• 2、酸汤黑鱼片的做法简单,怎么做才能酸爽开胃?要注意什么?
• 3、川菜家常菜谱大全
• 4、乌鱼汤的做法,我爸爸动了手术,我想给他熬点烫,有没有高手教我下怎麼熬...

黑鱼怎么做好吃又简单

1、制作：把黑鱼收拾干净，剁成大块，将鱼头劈开，用开水略烫。将冬笋片放入开水中煮15分钟，取出晾凉；将冬菇切成片；把嫩菜心洗净待用。

2、做法一，黑鱼汤 材料 黑鱼。姜。做法 黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用；锅里热油，放入姜擦锅。

3、原材料：黑鱼1条、黄瓜1根、红辣椒1个、鸡蛋2个、适量的香菜、葱姜蒜、食盐、料酒。

4、小葱洗净 先将小米辣洗净。将免浆黑鱼片自然化冻取出即可，小葱切丝，小米辣切末，茼蒿洗净切15厘米的段，蒸鱼豉油倒入碗中。茼蒿入热水加热15秒控水捞出。鱼片入热水加热30秒控水放茼蒿上。

酸汤黑鱼片的做法简单,怎么做才能酸爽开胃?要注意什么?

将鱼杀后，去头去骨； 鱼的一半去皮切片，一半切花，然后用清水淘净备用； 鱼头和边角料放入骨头汤里熬制，放花椒面胡椒面少许。

食材：黑鱼1条、酸菜包1袋、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量。黑鱼去鳞去内脏洗净。把鱼肉鱼骨分离，鱼肉片成鱼片，鱼骨剁成段。

好料做好菜，鱼要鲜活，最好选择草鱼，黑鱼，鲶鱼，这种肉厚刺少的。酸菜也要买好，不然有一种怪味。好酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆。

做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。

首先准备一条黑鱼、酸菜、干辣椒、泡椒、蛋清、葱姜。把鱼清理干净，去掉骨头，片成鱼片，在鱼片中放入蛋清，加少许淀粉、盐、黄酒、生抽，腌制5分钟左右。接着把酸菜切成碎，放在一旁备用。

川菜家常菜谱大全

小炒肉是一道非常家常的川菜美食，适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等，利用炒制的手法，将五花肉切成薄片或者块状翻炒，加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，适合冬季食用。

川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

鱼香茄子、回锅肉、蒜泥白肉、冷锅串串、鱼香肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡、麻辣兔头、爆炒鱿鱼、辣椒包肉、魔芋啤酒鸭、铁板葱香牛肉、[_a***_]鸡丁、无骨凤爪等。麻婆豆腐的做法 主料；豆腐200克、猪肉馅30克。

川菜因其独特的口味和多样化的做法，深受人们的喜爱。下面为大家介绍一份包含1000例川菜家常菜谱的食谱。这些菜肴制作简单，营养丰富，适合日常家庭食用。

川菜菜谱有（部分）：开水白菜 开水***是四川十大经典名菜之一，也是国宴菜的精品。开水***看似很简单的菜，其实用料和做法却极为不简单。回锅肉 回锅肉是四川十大经典名菜之一，也是最出名的传统名菜。

乌鱼汤的做法,我爸爸动了手术,我想给他熬点烫,有没有高手教我下怎麼熬...

1、同样也是在一个星期六的上午，我正在屋里做周末数学的扩展练习（三），完成后我给爸爸检查，其中有一道计算题的简便方法有很多，但爸爸一定要用他的方法做，我不肯，他就和我吵了起来。后来，你干脆把那道题擦了。

2、昨天晚上爸爸喝醉了酒，前几天他一直跟妈妈闹别扭，他们已经一个月没怎么说话了，各自吃各自的饭，我平时就跟着妈妈吃，有时候我也试图调解，我只能从我爸爸方面入手，妈妈身体不好，被爸爸气出病来，我也很着急。

3、我的爸爸作文怎么写 我的爸爸是一个老教师，在上思县实验小学教书，身高有1米7，脸型虽然不没，但是他有一双炯炯有神的眼睛，长着高高的鼻梁，看上去好有福气哦，别看他已经50出头，可是他还有一头乌黑的头发。

4、开始钓鱼时，我老着急，鱼竿放下去有一点动，我就提上来看看有没有鱼，结果每次都看不到鱼的影子，我很失望。

5、米洗净，鳕鱼切成丁，海参提前泡发好切丁备用 米和鳕鱼一起放入锅内，就跟平时煮粥一样。

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